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精品咖啡资讯
巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda)埃斯美拉达庄园及官网介绍

巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda)埃斯美拉达庄园及官网介绍

巴拿马翡翠庄园巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园(PanamaGeishaHaciendaLaEsmeralda)早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界

2025-02-23 咖啡庄园

酸味明显的耶加雪菲是什么?科契尔咖啡品种有什么特点口感?

酸味明显的耶加雪菲是什么?科契尔咖啡品种有什么特点口感?

耶加雪菲,海拔近两千米,是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地,耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地,图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Mist

2025-02-22 科契尔庄园

危地马拉与曼特宁咖啡豆风味区别哪个更苦?安提瓜咖啡风味介绍

危地马拉与曼特宁咖啡豆风味区别哪个更苦?安提瓜咖啡风味介绍

GuatemalaSHB:危地马拉的高山咖啡。如果说曼特宁的味道倾向是男性的话,危地马拉的咖啡则是女性的。以类似焦糖或巧克力的甜味和蓝莓或覆盆子的酸味为主调,苦味不很明显。口感浓淡恰到好处,冲泡得当的

2025-02-08 咖啡庄园

洪都拉斯咖啡豆等级划分 洪都拉斯卡杜拉咖啡品种风味特点

洪都拉斯咖啡豆等级划分 洪都拉斯卡杜拉咖啡品种风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)洪都拉斯咖啡回顾2017年产季,洪都拉斯不仅产量冲大,品质也有进步、长期为人诟病的处理与后勤运送问题也渐有改善。二十年前的

2025-02-06 洪都拉斯国家

苏门答腊曼特宁G1等级是什么意思 印尼曼特宁咖啡豆风味口感特点介绍

苏门答腊曼特宁G1等级是什么意思 印尼曼特宁咖啡豆风味口感特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手工挑选瑕疵豆印尼曼特宁G1是指印度尼西亚苏门答腊岛出产的三次手选的曼特宁G1,品质更好、瑕疵率更低,它拥有独特的风味,口

2025-02-06 苏门答腊岛产区

坦桑尼亚咖啡豆特点口感故事介绍 乞力马扎罗咖啡产区风味描述

坦桑尼亚咖啡豆特点口感故事介绍 乞力马扎罗咖啡产区风味描述

坦桑尼亚咖啡属于中/东非水洗(湿法处理)咖啡豆,其特点酸度明亮,风味狂野激励,此种咖啡中的翘楚无疑非肯尼亚咖啡莫属。园豆通常会被单独挑选出来,并且以更高的价格出售,但是其杯中表现常常不尽如人意,使人感

2025-01-27 咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡豆乞力马扎罗咖啡豆 坦桑尼亚咖啡豆怎么样

坦桑尼亚咖啡豆乞力马扎罗咖啡豆 坦桑尼亚咖啡豆怎么样

乞力马扎罗咖啡(KilikmanjaroCoffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(MountKilimanjaro)。其咖啡品质优良,香气浓郁,酸味突出,适宜于调配综合咖啡。乞力马扎

2024-12-16 咖啡庄园

牙买加咖啡豆的三种分类:蓝山咖啡Blue Mountain Coffee、高山咖啡、牙买加咖啡

牙买加咖啡豆的三种分类:蓝山咖啡Blue Mountain Coffee、高山咖啡、牙买加咖啡

牙买加的咖啡有三个品种分别是:蓝山咖啡(JamaicaBlueMountainCoffee),其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为:NO.1、NO.2、NO.3和PB,

2024-12-09 牙买加国家

印尼黄金曼特宁是甘苦浓厚吗?曼特宁咖啡豆的种类怎么分?

印尼黄金曼特宁是甘苦浓厚吗?曼特宁咖啡豆的种类怎么分?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)假若你喜欢经典的甘苦口味,丰厚的口感,可以喝来自印尼苏门答腊地区的黄金曼特宁。曼特宁属於海拔1,200米以上的高原咖啡。一

2024-12-01 巴拿马国家

干货:巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别?

干货:巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别?

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可

2024-11-30 巴拿马国家

世界著名咖啡庄园介绍:牙买加克利夫顿庄园蓝山一号烘焙风味

世界著名咖啡庄园介绍:牙买加克利夫顿庄园蓝山一号烘焙风味

牙买加蓝山咖啡世界上的许多鉴赏家认为,牙买加蓝山咖啡是世界上最好的咖啡之一。香气、醇厚度和酸度的的绝妙平衡,使得蓝山咖啡非常特别。然而,真正让蓝山咖啡与众不同的是其圆润甜美的后味。1953年,牙买加政

2024-11-30 庄园认证

牙买加蓝山咖啡的口感特点味道 手冲挂耳蓝山黑咖啡是苦还是甜?

牙买加蓝山咖啡的口感特点味道 手冲挂耳蓝山黑咖啡是苦还是甜?

蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的

2024-11-30 牙买加国家

正宗蓝山黑咖啡的口感特点介绍|牙买加蓝山一号适合做什么咖啡?

正宗蓝山黑咖啡的口感特点介绍|牙买加蓝山一号适合做什么咖啡?

可娜咖啡豆夏威夷的咖啡豆是生长在火山地形之上栽培的。同时有高密度的人工培育农艺,因此每粒豆子可说是娇生惯养,身价自然不菲,价格上仅次于蓝山。夏威夷可娜豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味。口感湿顺、滑润

2024-11-30 咖啡庄园

蓝山咖啡的种类正确喝法口感风味特征 蓝山咖啡豆冲泡方法步骤比例

蓝山咖啡的种类正确喝法口感风味特征 蓝山咖啡豆冲泡方法步骤比例

蓝山咖啡的种类牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山咖啡(BlueMountainCoffee),高山咖啡(JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans)和牙买加咖啡(Ja

2024-11-30 咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡产地概况 正宗蓝山咖啡豆的口感特点及冲泡味道

牙买加蓝山咖啡产地概况 正宗蓝山咖啡豆的口感特点及冲泡味道

听说过牙买加蓝山(JamaicaBlueMountain)咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴(

2024-11-30 咖啡庄园

巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感

巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)艾利达庄园(Elida)位于巴拿马西部边界省份--奇瑞基省(Chiriqui)的波奎特产区(Boquete),该省最著名的

2024-11-18 咖啡庄园

巴拿马咖啡庄园摩根庄园与黛博拉庄园Finca Deborah的故事关系

巴拿马咖啡庄园摩根庄园与黛博拉庄园Finca Deborah的故事关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马咖啡庄园-摩根庄园接近齐里基火山,海拔高达1600-1800米,座落于巴鲁火山西方的陡坡处,庄园内有著蓊郁的热带雨林

2024-11-18 巴拿马国家

巴拿马翡翠庄园咖啡产区等级风味介绍 翡翠瑰夏咖啡豆海拔多少

巴拿马翡翠庄园咖啡产区等级风味介绍 翡翠瑰夏咖啡豆海拔多少

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马翡翠庄园咖啡产区介绍翡翠庄园咖啡豆海拔多少Panama巴拿马人口:3406000巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出,而非根据地理

2024-11-17 翡翠庄园

巴拿马极光庄园咖啡豆风味口感特点 极光铁人瑰夏手冲咖啡参数

巴拿马极光庄园咖啡豆风味口感特点 极光铁人瑰夏手冲咖啡参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马极光庄园铁人瑰夏来自巴拿马遥远边境的PanamaAuromar,有着恰如其名的一个美丽名字-【极光庄园】,坐落在西北方的奇里基省(C

2024-11-14 巴拿马极光庄园

苏门答腊咖啡有什么特点 苏门答腊咖啡产地及名称由来故事

苏门答腊咖啡有什么特点 苏门答腊咖啡产地及名称由来故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)苏门答腊咖啡口感风味搭配食物类似的咖啡国家概况苏门答腊咖啡有什么特色?苏门答腊咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答

2024-11-10 苏门答腊岛产区