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手冲咖啡要注意的事项中度烘培手冲水温如何选择？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据您的手冲方法正确吗? 相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知

2018-02-04 手冲咖啡我要分享

手冲研习课‖萃取与应用，找到合适的萃取比例

咖啡技术

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2018-08-20 咖啡技术我要分享

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手冲咖啡

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2018-01-02 手冲咖啡我要分享

您的手冲方法正确吗?买的咖啡粉怎么喝？怎么煮咖啡？

精品咖啡豆

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2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

scaa标准手冲咖啡教程手冲咖啡15克粉多少水？手冲咖啡可以做拿

手冲咖啡

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2018-06-20 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡正确水粉比单人量粉量公式怎么算手冲咖啡如何出油脂

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）书上及老师都有说过影响粹取的因素大概是粉量多少研磨粗细水温高低水流大小研磨细水温高水流小都可以增加粹取率让咖啡浓度变浓一般初学者刚入门为了怕萃取出来的味道不足也是用这种方式粹

2017-12-29 手冲咖啡我要分享

您知道您的手冲方法正确吗？手冲要注意哪些事项？

手冲咖啡

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2019-01-11 手冲咖啡我要分享

适合手冲的咖啡豆有哪些？四大手冲咖啡豆种类怎么喝？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打破价格迷思虽然精品咖啡相较于一般商业咖啡，价格普遍较高、品质较好，但要记住，精品咖啡的世界里，一分钱一分货的道理未必永远成立。比方来自牙买加或夏威夷的海岛型咖啡一般

2018-08-05 手冲咖啡我要分享

日常冲煮 | 看粉渣和粉床形状，判断萃取咖啡情况

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲，包含了咖啡师对一款豆子的理解，客人的心情体会。手冲粉层与很多因数相关，比如说说：烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛、，冲煮时粉不完全沉在底部烘培浅的豆子重、排

2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲咖啡怎么冲出香味的方法手冲咖啡的因素这几个是好喝关键

咖啡知识

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手冲咖啡怎么做才好喝上期手冲我们有说到一些简单的手冲知识，那这期给大家分享一些干货。究竟怎么做手冲才会好喝呢？在家做手冲要避免哪些东西呢？接下来一一为大家解答... 德国有句谚语魔鬼藏在细节里（The devil is in the details）,法国也有一句谚语好

2020-07-31 咖啡知识我要分享

咖啡研磨小富士刻度 3.5与4区别正晃行/小飞鹰刻度咖啡豆研磨度

精品咖啡豆

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手冲咖啡粉粗细标准刻度是多少? 做咖啡本身就是会有很多的影响因素，有轻有重，比如咖啡粉、比例和水温等，磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要，那么，磨豆机应该如何调整咖啡研磨度？磨豆机调整教程不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨

2019-10-13 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡水温标准不同烘焙度的咖啡风味区别冲煮温度参数比例

精品咖啡豆

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手冲咖啡时水温有多重要？如果你在家准备一杯手冲咖啡，那么你一定要注意一些事项，以确保获得优质咖啡。使用新鲜烘焙的咖啡豆、正确的研磨以及正确的水粉比例，所有的这些都是确保你获得最佳咖啡的一部分。但是，如果你有合适的咖啡豆，研磨剂和适当的水粉

2020-08-17 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡水粉比例与闷蒸时间的关系如何使得手冲不过萃？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据近被没网络的地方闷的受不了... 滤纸手冲变因很多，今天来介绍一个新的手冲心得先说明手冲条件 20g咖啡豆MSS1B 8格中度手摇研

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡技巧与比例手冲咖啡一般怎么喝喝杯专属于你的酸甜甘醇

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡教程_手冲咖啡视频_手冲咖啡技巧与比例手冲咖啡给人的第一印象，大概是最容易接触的咖啡器具，但事实上它的复杂程度，可不亚于虹吸和意式咖啡机，影响的变因层面更广，

2018-03-18 手冲咖啡我要分享

咖啡冲煮咖啡粉层状态与什么有关咖啡研磨度不均匀咖啡风味

精品咖啡豆

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咖啡冲煮：经常有朋友问：怎么通过粉渣和粉床形状看手冲咖啡冲煮情况？其实，手冲粉层与很多因素相关，比如：烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛，冲煮时粉不完全沉在底部烘培浅的豆子重、排气较少、容易堆积。粉量：越小的粉量越容易破坏粉层造成流动

2019-11-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡手冲技巧 | 6种不同器具萃取咖啡“闷蒸”时间实用参数

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段，把咖啡捂着，也叫咖啡

2018-11-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡五大手法四大要素咖啡豆选择手冲咖啡水粉比怎么算

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素准备要成为咖啡高手了吗？手冲咖啡是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲，从最简单的步骤里玩出一颗豆的所有香氛，需要

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

什么是手冲咖啡？滤纸式手冲咖啡的探讨手冲咖啡的特点介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本器材手冲壶、手冲咖啡滤杯、滤纸、咖啡壶、温度计、磨豆机、量匙、磅秤、咖啡豆重点提示粉跟水比例1:17、温度摄氏9095度、稳定的均匀萃

2018-06-20 咖啡滤杯我要分享

手冲小笔记 | 手冲咖啡用的咖啡豆和咖啡机用的咖啡豆有什么区别

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水温很重要，95度为最佳。咖啡的品种有两种，阿拉比卡，最优，人类最早使用的品种，但是不好照顾，容易遭到病虫害的袭击。味道淡雅，气息最香，位在高海拔种植。另一种是罗布斯塔，在西非发现，

2017-12-29 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡拿什么来控制水温水温如何影响咖啡风味？水温低了会怎样

手冲咖啡

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当谈到制作一杯美味的咖啡时，需要知道如何平衡几个因素，包括冲煮比例、研磨大小、冲煮时间等。但最容易被忽视的变量之一恰好是使你的咖啡滚烫的因素热——温度。让我们来看看冲泡温度如何影响咖啡的风味的，是否有

2021-12-17 手冲咖啡我要分享

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