热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
5年中同庄园主三次获取COE总冠军,自此开始9年连续的契作,在2019 再次引进萨尔瓦多国宝品种PACAMARA，并於2013 COE 获得总冠军的尼可拉斯庄园日晒豆 PACAMARA 的冠军基因 打开咖啡树状图便可清楚地明白,PACAMARA，是由Typica 支派及 Bourbon 支派所交接而成,
萨尔瓦多维多莉亚的秘密 来到萨尔瓦多东北方ㄧ个冠军长胜基地，与庄园主的小女儿一身红衣的小女孩，在绿色山岭及小木屋的背景，被着一个穿戴整齐，一身盛装的小女孩感动。无论在哪，对於美的追求总是震撼。小女孩的名字维多莉亚，喜糖咖啡所契作特别能代表萨
老鹰庄园 (El Halcon) 是纳凡若 (Navarro) 家族拥有的几个农场之一，位於哥斯大黎加最好的咖啡产区 塔拉珠 (Tarrazu)，海拔非常高，大约都位於1900公尺，庄主是安立奎纳凡若 (Enrique Navarro)。 老鹰庄园种植的豆种有卡杜拉与卡杜艾，采摘的新鲜甜美的樱桃
在前往雪天使庄园,延路先经过充满马雅各式摆设的市集.这里有来自Chichicastenango Town,这个大多数为马雅居民的小镇,有着马雅祭拜的芳香木粉 以及纪念战胜西班牙战役中所精雕而成各式样,有着牛面,马面及各样古神像的木面具,当停车下来在市集中,生命似乎也随
清新庄园 该庄园名叫清新庄园，咋听感觉非常的清爽，就像是种植了很多具有芳香气味的植物园一样，当然是少不了咖啡的，因为这就是一个咖啡庄园，是哥伦比亚的一个小庄园，虽然名气不是很大，但是背后的故事是值得聆听的。 清新庄园位于着名的咖啡产地慧兰南
[ 庄园介绍 ] 哥伦比亚南部的娜玲珑省是著名的精品咖啡主产地，与慧兰、考卡等齐名。奥博拉赫庄园正位于娜玲珑省下的小镇--坦瓜镇。 这里位于著名的安第斯山脉，具有非常肥沃的土壤，且富含矿物质的，更有多样的优势纬度（约北纬 1 度，非常接近赤道）和海拔
其实从上世纪30年代开始这个庄园就已经开始种植咖啡，至今已经是第4代，这个咖啡庄园也是众多在巴西咖啡庄园的一个特殊的缩影，好像电影剧照一般的照片，散发着浓浓的故事剧情。他们其实最早的曾祖父是来自日本的移民，最终在1973年才从巴西的Parana? 搬迁到
危地马拉 改革庄园 La Reforman农庄园于1904年被Manuel Perez先生收购，起初生产烟草，玉米和豆类。后来他的儿子莱昂纳多继续种植同样的农作物，直到1939年，由于烟草产量低和生产成本高，在Manuel的儿子莱昂纳多领导下开始生产咖啡。 莱昂纳多从小就开始工
夏威夷皇后庄园的科纳咖啡农场坐落在韦奥诺草地的山丘上，在当地语言中韦奥诺的意思是美味的水。十多年来，夏威夷皇后咖啡生产出最高质量的100%科纳咖啡，拥有160英亩的农场，位于海拔1800到2000英尺的华拉莱山坡上，拥有着丰富的火山土土壤，是种植100%科纳
瑞士水处理脱咖啡因 。首先，他们创造了一种叫做绿咖啡提取物的液体。他们通过在一罐热水中浸泡一批生咖啡豆来获得这一点。水取出咖啡因分子，但也是好的风味油和其他可溶性成分。然后碳过滤器过滤这种水。由于过滤器的多孔性，它仅捕获咖啡因分子。其结果是
在2000年之前，卢旺达每年出口几乎100％的半洗绿咖啡。 半洗加工咖啡 是一种家庭加工咖啡，种植者将咖啡果去除皮，有时在大致洗涤之前将咖啡发酵并在地面外干燥，直到羊皮纸水分降低至约20％。不适当的发酵，洗涤和干燥会导致杯子均匀性不足，在某些情况下会
神奇一般的存在|巴拿马Hartmann哈特曼庄园日晒豆 近几年举办的年度国际杯测大赛与竞标「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变，这项竞标受到全球瞩目除了咖啡本身的吸引力外，当然也少不了令人惊叹的天价
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天介绍一款豆子，巴西皇后庄园黄波旁 不同于一般的红色咖啡浆果的它，独一无二的金黄色果肉， 巴西黄波旁 Yellow Bourbon使它稀有且娇贵。 这款 巴西黄波旁 Yellow Bourbon，属
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马的瑰夏，似乎就会直接首先联想到翡翠庄园，对于它过往的战绩依然让大家历历在目，也确实长达多年都可以说是瑰夏年，也正是在那几年让我们记住了这里，记住了瑰夏，当然也不知多少人都是因为瑰夏的美味，
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1813年7月13日，被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、Ann Judson 夫妇带着天主教和咖啡来到缅甸，作为日常生活不可或缺的饮品，他们开始尝试在缅甸种植咖啡树。 1885年，缅甸成为英国殖
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯Honduras咖啡特色以及介绍 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。 它属热带气候，气温温和，雨量充沛，
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜位于中美洲中部，是中美面积最大的国家，北接洪都拉斯，南连哥斯达黎加，东临加勒比海，西濒太平洋。其东部为海岸平原，高温多雨属热带海洋性气候，多丛林沼泽；西部为沿岸低地，有较多活火山。中北部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪作为非洲的心脏，是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国，横跨尼罗河与刚果流域，地貌以丘陵和山地为主，具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪地处非洲中部，气候宜人，
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于中美洲北端的墨西哥，是世界第四大咖啡生产国，主要种植阿拉比卡种咖啡豆。由于地理与天气环境的影响，目前在世界上比较知名的墨西哥咖啡产区，几乎都在这个国家的东南部，靠近危地马拉一带。其中包括Oaxa
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