来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡

来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡—布隆迪咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 非洲咖啡精品庄园 > 2024-11-22 00:54:23

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　　布隆迪作为非洲的心脏，是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国，横跨尼罗河与刚果流域，地貌以丘陵和山地为主，具有优秀的咖啡种植海拔高度。布隆迪地处非洲中部，气候宜人，在中北部海拔1600~1800米的山上种植的Arabica咖啡豆，质量上乘，曾在东南部非洲国家的咖啡质量评级和巴黎咖啡展销会上分获一等奖和第六名的佳绩。该国咖啡豆，根据大小年生产情况，年产量在8000~35 000吨之间，主要销往欧洲的瑞士、法国、德国、意大利、比利时、奥地利等国市场。

　　布隆迪有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。

　　布隆迪咖啡种植高度高，年降雨量适量，火山土壤营养，完全符合生产超优质咖啡的条件。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

2019-02-25 16:53:35 责任编辑：未知

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