巴西咖啡庄园-环境保育庄园故事 Fazenda Ambiental Fortaleza

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当 Silvia Barretto 从家族手中继承了庄园，以及150 个农夫，她决定改变传统的耕作方式，不再用化肥农药，而改用有机农法。她与先生 Marcos Croce 从芝加哥回到 巴西 ，带著有机耕作有益地球的想法

2017-12-10 巴西咖啡豆 我要分享

巴西咖啡圣保罗产区 瑟索米诺斯Celso Minussi环境保育庄园信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 圣保罗 瑟索米诺斯 Celso Minussi 微批次 环境保育庄园(Fazenda Ambiental Fortaleza；FAF) 在 2001 年进行了一个彻底的改变，从惯行农法，转为永续农法。去年七月 The Barn 团队花了一个礼拜

2017-12-10 巴西咖啡豆 我要分享

巴西波旁咖啡介绍 巴西咖啡特点是浓郁坚果味的巴西黄波旁咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 波旁 / Bourbon 巴西 咖啡栽植业的演进深具传奇色彩，产量占世界咖啡豆总产量的极大比重，波本 巴西 属于Arabica Bourbon品种，算是 巴西 当地古老的原生品种，采用传统干燥精致法处理，使其具

2017-12-10 巴西咖啡豆 我要分享

星巴克巴西咖啡故事介绍 星巴克典藏咖啡-日晒巴西赛拉达波尼

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆标签图案 标签设计受到咖啡所种植的农场启发，赛拉达波尼庄园坐落于群山之中，创造出独特的微型气候能帮助咖啡的生长。设计上采用山区地形的意象，赛拉达波尼庄园转化成零散的山帽上阴影的农

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巴西卡杜艾咖啡介绍 咖啡对巴西的影响 巴西人与我们的不同

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味 Mundo Novo新世界，是波本种Bourbon与苏门答腊铁比卡Typica的自然交配种。种植于高海拔处，具有耐高海拔气候、高免疫力、耐病虫害等特性，可密集生长栽种、产量高，风味品质佳。最早在1931年

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西达摩咖啡风味特点 西达摩古吉产区夏奇索微产区信息介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区介绍 这是位于埃塞俄比亚南边奥罗莫省的谷吉区里的小地区处理厂, Killenso 处理厂翻译成英文是air 的意思, 在这个地区里约有550-600个小农集结而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前来自

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西达摩古吉产区Anasora咖啡庄园信息 2017日晒西达摩花魁咖啡出处

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 Anasora 咖啡庄园 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园，建立于 2013 年，该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落，海拔种植高度在 1900 2350 米，优越的地理条件，加上理想

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价格便宜风味却不输耶加雪菲的西达摩咖啡豆-西达摩古吉产区咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢耶加雪菲的朋友，一定要认识这个产区-埃塞俄比亚古吉产区，一个新兴崛起，未来必然是耶加雪菲劲敌的优质产区。 大概是2015年吧，耶加雪菲因为受到全球精品爱好者的喜好，导致供需不平衡，整体价

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西达摩耶加雪菲区别大吗？西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： ● 西达摩 (Sidamo)的古吉(Guji)产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河(Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡(forest coffee)的原生产区，在行政划分上，古吉属于埃塞俄比亚南部的欧

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精品咖啡非洲之星西达摩产品介绍 西达摩咖啡手冲建议参数

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲之星 西达摩 古吉一级 Ethiopia Star Sidamo GUJI G-1 W ashed 产品介绍 非洲之星为埃塞俄比亚知名的咖啡出口商，拥有自有品牌，目前已是第三代接手的家族企业。创办者Yanni Georgalis 自12岁时

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西达摩古吉产区怒咖啡生豆评测 日晒西达摩狮子王咖啡Lion King

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达摩 谷吉 狮子王 日晒 G1 Ethiopia Sidamo Guji Lion King Natural G1 前年生豆商B的狮子王上市的时候, 不少店家为它的强烈水果调性所吸引, 曾造成一波的抢购, 两个月前发表时, 已经

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埃塞俄比亚西达摩产区宏古特Hunkute水洗厂 西达摩在哪里都出色

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 宏古特(Hunkute) 是一个包含了 2000 个小咖啡农的合作社，位于埃塞俄比亚南部 西达摩 (Sidamo) 的 Dalle 小区，海拔是产区里最高的。具体处理樱桃的水洗厂有两座，分别命名为宏古特 1 号与宏古特 2

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埃塞俄比亚精品咖啡产区西达摩和耶加雪菲 咖啡风味多元的西达摩

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚：咖啡母地，原始咖啡林中的惊叹号！ 埃塞俄比亚的丰富的原生种，遗传多样性培养全世界几乎所有的咖啡。 较知名三个产区： 西达摩 (Sidamo) 耶加雪菲(Yirgacheffe) 哈拉(HARRAR) 咖啡原生

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西达摩咖啡产区介绍 西达摩咖啡风味描述希尔莎庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 西达摩 的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。 精选出这批次是在风味上具有优异的表现曾经连续获得美国权威

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耶加雪菲咖啡与耶加雪菲风味咖啡的区别 耶加雪菲的定义你真的懂

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 咖啡豆，最早的定义是产自于埃塞俄比亚境内，一个名为 耶加雪菲 镇的咖啡豆。 大部分咖啡迷可能对埃塞俄比亚并不陌生，他是阿拉比卡的发源地，也是世界上最重要的原生/野生咖啡基因库之一

2017-12-10 耶加雪菲咖啡 我要分享