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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下雨天咖啡和什么更配呢? 最近，登陆加拿大的一款甜品表示，咖啡和甜筒更配! 这款号称是Instagram上露脸次数最多的咖啡甜筒(Coffee In A Cone)，登陆南安省连锁咖啡品牌Balzacs Coffee Roasters。 正
先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?这一直是烘焙师和拼配师争论的话题。如同兑酒一样，在烘焙前拼配，可以使香气与品质更均匀一致，但必须考虑到烘焙的折衰，因为不同产地的咖啡要求不同的烘焙时间和温度。如果有确定的配方，可以先把不同的咖啡豆拼配起来，然
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一位美女板娘的咖啡店， 偏居钱桥，却24小时营业。 800平复古空间，60款高颜值饮品， 其中一款还是火爆北美的独角兽。 全世界追捧的独角兽 当全城的菇娘们都在扼腕叹息星爸爸家的独角兽只
为什么说蓝山被日本垄断？如何快速分辨真蓝山咖啡和假蓝山咖啡？
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