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耶加雪菲： 海拔1800米2000米；耶加雪菲的意思是让我们在这块湿地安身立命 2003年咖啡化学家意利博士甚至指出耶加雪菲的某些芳香成分在香奈儿5号香水中也能找到！ 耶加雪菲附属于西达摩产区，由于风味特殊被独立出来，它包括Wenago、Kochere、Gelena/Abaya等
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜的咖啡主产于其中部和北部，遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植，产生出高品质的尼加拉瓜咖啡，其风味平庸柔和、微酸，适合用于综合咖啡。遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干
尼加拉瓜咖啡 具有广泛的风味属性 有些杯子像墨西哥的墨西哥咖啡，其他的则有更明显的酸度。有些是温和的柑橘和明亮，如Nueva Segovia部门的Dipilto咖啡。所使用的植物栽培品种是传统的：Typica，一些Bourbon和Maragogype占主导地位，以及Caturra和Pacas。有
帕卡玛拉︱日晒豆 日晒帕卡马拉和水洗的有什么风味区别？ 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Pacamara 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto 等级：Strictly Har
咖啡介绍： 尼加拉瓜咖啡 多年来我一直在讲哈斯宾和芬卡利蒙西洛的故事。我不打算很快就停下来，因为这对我来说是一段非常重要的关系。 我们今天的处境很大程度上来自于这种关系。我真的为过去发生的一切感到骄傲，也为我们未来的发展感到兴奋。 我们与Finca
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。 世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。常见的咖啡树种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常见的咖啡树种主要分为两大类，阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。在其下面还涵盖有非常多小的种类，所以我们不会说某种咖啡是阿拉比卡或罗布斯塔豆，而是以再细分的咖
把咖啡从基因上来分类，一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言，最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布斯塔（以下简称萝卜豆）啦！关于阿拉比卡和萝卜豆的区别，关注微信cafeliving回复鱼丸即可了解，小编在这里就不予复述了。今天咱主要
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在越来越多的地方标注了100%阿拉比卡这个名称，甚至有不少行内的人都说，几乎所有的咖啡都是阿拉比卡，所以阿不阿拉比卡一点不重要，指出这个说法是错误的，并得出结论所有的好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的种原与遗传育种 咖啡，不是只是一种饮料？！咖啡，真的只是一种饮料 只是喝它的人，太复杂了 ! 咖啡的种类 咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物共约有125种
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