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六个标准决定了蓝山咖啡的特殊气质

咖啡知识

六个标准决定了蓝山咖啡的特殊气质

牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。

2014-07-09 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡主要分三类以及蓝山咖啡豆分级标准

牙买加咖啡

牙买加蓝山咖啡主要分三类以及蓝山咖啡豆分级标准

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店牙买加咖啡主要分三类：蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee) 高山顶级咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans) 牙买加优质水洗咖啡(Jamaica Prime washed) 蓝山和高山顶级咖啡商标

2017-07-28 牙买加咖啡我要分享

蓝山咖啡豆等级分级标准牙买加蓝山一号咖啡属于什么等级

咖啡豆

蓝山咖啡豆等级分级标准牙买加蓝山一号咖啡属于什么等级

牙卖加法律规定只有蓝山地区所产的咖啡豆才能叫蓝山咖啡;高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上)、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小;它们口感(都要通过牙卖加政府认

2022-12-11 咖啡豆我要分享

蓝山咖啡分级标准大小优先兼顾瑕疵的分级制度

咖啡豆

蓝山咖啡分级标准大小优先兼顾瑕疵的分级制度

蓝山咖啡虽然产量很小，但却拥有着严格的分级制度，即使产自于法定的蓝山产区，也要依据豆型大小和瑕疵比例进行分级。 Blue Mountain No.1蓝山1号豆型：96%以上17/18目瑕疵豆比例：2% Blue Mountain No.2蓝山2号豆型：96%以上16/17目瑕疵豆比例：2% Blue

2015-10-13 咖啡豆我要分享

牙买加咖啡庄园产区介绍克利夫庄园

克利夫庄园

牙买加咖啡庄园产区介绍克利夫庄园

接下来的40年，众多的私人庄园主出现，直至1800年，牙买加686家种植咖啡的庄园；至1900年，牙买加政府制定了排名靠前个咖啡质量标准，但该标准遭到众多私人庄园主的抵制，终没有实施；此后，由于缺乏质量标准的约束，蓝山咖啡出口质量参差不齐，极大影响了

2016-07-16 克利夫庄园我要分享

牙买加咖啡圣托马斯产区银山庄园咖啡起源历史文化发展简介

银山庄园

牙买加咖啡圣托马斯产区银山庄园咖啡起源历史文化发展简介

1944年，牙买加政府意识到规范蓝山咖啡产业的必要性，重新制定了蓝山咖啡产业的三条规范建议：①集中加工蓝山咖啡豆，②建立蓝山咖啡质量标准，③成立CIB，专门负责对市场的组织、管理以及出口监督者的角色； 1948年，闻名全球的牙买加咖啡局（CIB）正式成立

2017-03-04 银山庄园我要分享

牙买加咖啡庄园产区介绍圣托马斯产区银山庄园

银山庄园

牙买加咖啡庄园产区介绍圣托马斯产区银山庄园

牙买加是世界上咖啡生产量较小的区域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙买加蓝山咖啡实际上被运走的大多数都是70 kg木桶包装，他们是最后一个还使用这传统包装方法的国家，但是他们的生产量按60 kg/麻袋，因为那是咖啡生产量度的国际标准）。比

2016-07-12 银山庄园我要分享

牙买加咖啡分类有几种？蓝山咖啡的品质标准是什么？

咖啡种类

牙买加咖啡分类有几种？蓝山咖啡的品质标准是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加蓝山咖啡（JamaicaBlueMountainCoffee），高山咖啡（Jamaic

2025-04-20 咖啡种类我要分享

不是所有牙买加咖啡都是蓝山认准这些标准买蓝山咖啡

咖啡知识

不是所有牙买加咖啡都是蓝山认准这些标准买蓝山咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为闻名于世之蓝山咖啡的出产地。牙买加所生产的咖啡品质两极化，低地所生长的咖啡品质非常普通，但高地所生产的牙买加蓝山咖啡则被视为世界上最高级的品种，被视为世界上最有名，

2018-12-09 咖啡知识我要分享

顶级蓝山咖啡

咖啡豆

顶级蓝山咖啡

蓝山咖啡能成为世上公认的极品，源于其独特的生长环境和牙买加政府的严格管理。

2014-06-25 咖啡豆我要分享

为什么蓝山咖啡如此特殊

咖啡知识

为什么蓝山咖啡如此特殊

牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植，在金斯敦牙买加岛的东部偏北。

2014-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆等级标准关于蓝山咖啡的等级

蓝山咖啡豆

咖啡豆等级标准关于蓝山咖啡的等级

牙卖加法律规定只有蓝山地区所产的咖啡豆才能叫蓝山咖啡;高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上)、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小;它们口感(都要通过牙卖加政府认可的专职人员杯测确认)都是一样的,只是大小不同而已,这三个等级的生豆

2014-12-28 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡的种类特点介绍蓝山咖啡豆等级分类属于什么档次

咖啡知识

蓝山咖啡的种类特点介绍蓝山咖啡豆等级分类属于什么档次

蓝山咖啡能成为世上公认的极品，源于其独特的生长环境和牙买加政府的严格管理。

2022-10-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆Wallenford品质标准

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆Wallenford品质标准

在蓝山区域，蓝山咖啡的法定生产区域为3000-5000英尺，Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。不仅如此，牙买加规定的4大法定蓝山咖啡加工厂Wallenford与MavisBank，SilverHill，MoyHall占据蓝山咖啡出口量的90%，而Wallenford，MoyHall

2015-05-19 咖啡知识我要分享

决定蓝山咖啡特殊身份的五要素

咖啡豆

决定蓝山咖啡特殊身份的五要素

牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。

2014-07-12 咖啡豆我要分享

什么原因使牙买加的蓝山咖啡如此特殊？

咖啡资讯

什么原因使牙买加的蓝山咖啡如此特殊？

人们或许会问什么是牙买加的蓝山咖啡如此特殊？答案就是它的一切。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

牙买加咖啡生产成本高的原因

牙买加咖啡

牙买加咖啡生产成本高的原因

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店牙买加咖啡生产成本高的原因蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，山上终年多雾，岛内降水频繁，空气

2017-07-04 牙买加咖啡我要分享

精品咖啡介绍蓝山咖啡

咖啡知识

精品咖啡介绍蓝山咖啡

蓝山咖啡能成为世上公认的极品，源于其独特的生长环境和牙买加政府的严格管理。蓝山山脉位于牙买加岛东部，加勒比海环绕，每当天气晴朗，太阳直射蔚蓝海面，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区最高峰，也是著名

2014-09-15 咖啡知识我要分享

牙买加咖啡庄园产区介绍圣托马斯产区银山庄园简介

银山庄园

牙买加咖啡庄园产区介绍圣托马斯产区银山庄园简介

量少质佳的Typica，是阿拉比卡最好的品种。大多数的咖啡生产国只愿意种植其它产量多但品质较差的品种，牙买加却以品质为优先考量，宁愿牺牲蓝山咖啡产量，来换取蓝山咖啡最佳的品质。牙买加是世界上咖啡生产量较小的区域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公

2017-02-24 银山庄园我要分享

蓝山咖啡的等级分类标准牙买加蓝山一号咖啡豆怎么冲好喝？

咖啡知识

蓝山咖啡的等级分类标准牙买加蓝山一号咖啡豆怎么冲好喝？

蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、

2022-07-08 咖啡知识我要分享

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