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棉兰Medan与巴东Padang是与咖啡涉及的重要城市，二者分别是北苏门答腊
麝香猫属于杂食动物，它们生性孤僻，喜欢夜行，栖息在海拔2000米以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它的食物包括小型兽类、鸟类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫和植物的果实、种子等等。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜
爪哇：Java Coffee 爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿，也是人口最稠密的地区。 印尼首都雅加达位于爪哇岛西北，是东南亚第一大城市。此外，印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。 爪哇是印尼最早种植咖啡的地区，早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风
曼特宁咖啡 - 特点 曼特宁咖啡她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础,在长时间的保温或调制冰
印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate曼特宁咖啡豆详述 国家：印度尼西亚Indonesia 产区：苏门答腊岛Sumatra 庄园：瓦哈娜Wahana 种类：Rasuna 拉苏娜 产区海拔：1200米 蔽荫：100%不同品种树种蔽荫成长 咖啡豆处理法：日晒 曼特宁咖啡豆特性：
国家：印度尼西亚Indonesia 产区：苏门答腊岛Sumatra 庄园：瓦哈娜Wahana 种类：Rasuna 拉苏娜 产区海拔：1200米 蔽荫：100%不同品种树种蔽荫成长 咖啡豆处理法：日晒 曼特宁咖啡豆特性： 柑橘香、巧克力味、奶油香气、口感圆润 一次就给你最好的，打破你对
在2009年Wahana村安装了水洗处理系统，让农民更好地控制质量和咖啡豆品质一致性，确保可追溯性咖啡中的一种，通常不可能出这个起源。已成立一个大型的保护区，地产，以保护本地的野生动物。有一个医疗诊所和现场工人的住房。在Wahana他们还成立一个农夫支持中
那是支可以表现出印尼曼特宁最强烈风味的咖啡豆，或许在喝到之后，将会对曼特宁有另外新的理解吧。大家一起期待吧，我会找到这支咖啡豆的塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省（Aceh）北方的嘎友山（Gayo）山区，此区横跨迟到两侧的印尼，湿热的热带雨林气候雨量丰沛，
坦桑尼亚极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。坦桑尼亚的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。 赞比亚比肯尼亚咖啡略淡，适于午后饮用。20世纪早期咖啡早期从肯尼亚和坦桑尼亚引入赞
因由曼特宁咖啡的明星效应 大多数印尼咖啡都被冠以曼特宁的称号 但其实,在精品咖啡界备受宠爱的苏门答腊咖啡 除了苏北省的曼特宁 还有亚齐省出产的阿拉比卡咖啡 而我们的寻豆聚焦 就放在了一支非常特别的豆子身上 由亚齐省塔瓦湖原住民Gayo族 精心培育的Jemb
Gayo山脉塔瓦湖畔的醉人景致 Jember生长在海拔1200-1800米的 Gayo山脉塔瓦湖畔Takegon产区 拥有饱满的20目大颗粒 除了保有印尼豆代表性的 低酸、闷香和醇厚、黏稠的特色外 独有的湿刨法处理 更是释放了它甜美、浓郁的果香 夹杂着若隐若现的 香杉、木质风味
在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。 价格 猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，由于生产这些咖啡豆的是原本数量就很稀少、并且踪迹不定的野生动物，难以控制、量产，因此麝香猫咖啡的数量极稀少，全球年产量
印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品．但是苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇咖啡相似，只是颗粒稍重一些．曼德海令（Mandheling） 和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重视，前者甚至被誉为
1696年，当时荷兰驻印度Malabar的总督将一批咖啡苗送给荷兰驻巴达维亚batavia（今雅加达Jarkata）的总督，这是印尼首次种植咖啡。不过，这第一批咖啡苗被洪水冲毁。1699年，巴达维亚再次接受馈赠，这一次，咖啡苗顺利成活下来，并在1701年迎来第一次收获，开
爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿，也是人口最稠密的地区。 印尼首都雅加达位于爪哇岛西北，是东南亚第一大城市。此外，印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。 爪哇是印尼最早种植咖啡的地区，早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风骚。著名的爪哇摩卡
产区：印尼 Wahana庄园 收获期：10月~4月 等级划分：G1 品种：Rasuna 种植高度：1250米~1300米 加工方式：日晒 包装规格：30kg/袋 风味特征：Strawberryjam ，Black currant，Brownsugar，Cedar，Milkcocoa, Tropical fruit 推荐烘焙程度与印度尼西亚常用的
林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种，使得咖啡的品质有所下降，所以现
KARTIKA RED 卡迪卡红 高大的树木，具有鲜明的红色尖叶较长的红樱。一般为铁皮卡的自然杂交变种。种植地区Lake Toba, Aceh。荷兰带来了这个品种在苏门答腊岛的高海拔地区种植。失去了一段时间后是在多巴湖的有机农场种子重新启动这一珍稀特产阿拉比卡咖啡豆
拉苏娜瓦哈娜庄园一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。 3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余
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