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印尼的咖啡种植始于十七世纪末，由荷兰的东印度公司从印度移植到爪哇岛的雅加达，品种为阿拉比卡系下的啼皮卡（Typica），并很快扩散到爪哇岛西北的苏门答腊和东北的苏拉威西；十八世纪八十年代爪哇岛爆发的大规模铁锈病使啼皮卡枯死殆尽，荷兰人遂改种抗病
印度尼西亚一词源自希腊语的印度（Indus）及岛屿（nesos），指印度各岛。 印度尼西亚共和国（印度尼西亚语：Republik Indonesia），简称印度尼西亚或印尼，为东南亚国家之一；由上万个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，疆域横跨亚洲及大洋洲，别称素有万岛
也门咖啡豆风味特征口感品种特点研磨刻度处理法庄园介绍 也门古城亚丁(Aden)位于阿拉伯半岛的西南端，扼守红海通向印度洋的门户，素有欧、亚、非三洲海上交通要冲之称。亚丁距首都萨那南部363公里处的亚丁位于阿拉伯半岛的南端，俯瞰印度洋，是也门南部最重
咖啡庄园产区有什么不同，印 猫的香油，刺激我的灵感。不过，剂量太多就会有刺鼻味，麝香猫有时也会射出这种油脂来防卫自己。 尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫，让它们享受大自然阳光雨露的环境。麝香猫自己吃
咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中，咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵，愉悦流动，永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。 ----- 本杰明富兰克林 (1706-1790) 本杰明富兰克林当年写下这句名言的时候，或许他已经想到，两百年后的今天，咖啡会
咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中，咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵，愉悦流动，永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。 ----- 本杰明富兰克林 (1706-1790) (翻译：黄伟) 本杰明富兰克林当年写下这句名言的时候，或许他已经想到，两百年后
风味优雅的阿拉比卡主要分布在苏门答腊北部、苏拉威西、爪哇岛海拔较高的区域，虽只占印尼咖啡产量的10%左右，但曼特宁、黄金曼特宁、金鼎曼特宁、塔瓦胡、嘎友山、阿榭、苏拉威西、陈年曼特宁、爪哇老布朗等印尼咖啡，却让印尼咖啡扬名精品咖啡界数十载 习
肯亚 坦巴亚 AA TOP Kenya Tambaya AA TOP 国家：肯亚 产区：尼耶利（Nyeri） 海拔：1800-1850公尺 处理方式：水洗 等级：AA TOP 品种：SL28、SL34 风味描述：甜橙、细致花香、印度香料奶茶、优酪乳、麝香葡萄、莓果、柠檬软糖 坦巴亚合作社位於尼耶里一个名
习惯上将产自苏门答腊的咖啡都叫做曼特宁，这既不科学也易混淆。苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种，并以半日晒或日晒处理为主，药草味与土味较明显，风味倾向下沉的低酸与闷香，是曼特宁咖啡的最大特色，因此称之
肯尼亚的小型家庭种植园生产方式被世界很多的咖啡爱好者喜欢着，肯尼亚咖啡采用手工采摘代替机器采摘，采用这种方式精挑细选，用清洁的水处理后，口感风味等各个方面比较好，那么吧知道新产季咖啡熟豆有哪些？咖啡熟豆去哪个店买好？新产季200g咖啡熟豆肯尼
也门咖啡有许多品种，大多是以其产地和类型命名，风味各异，例如可以有新鲜木材、烟草、麝香、果酒、烤坚果、可可及温馨的调味料等风味，莫哈咖啡更是如此，目前市场上也门莫哈咖啡最著名有伊思玛丽，马他里，萨那尼等品种，萨那尼咖啡豆粒型中等，有果酒风
马里昂是新开的一个咖啡馆，爱电影的人一看这个Marienbad，就一定晓得阿伦雷乃那个著名的现实与梦境回忆相交的电影《去年在马里昂巴德》。略带简陋却很随意自在的青年艺术沙龙风格。环境蛮惬意的，和外面的马路很搭调。咖啡不但好喝而且续杯半价，布朗尼是自
咖啡和甜点的搭配是天生一对的合适，不同的咖啡和不同的甜点有不一样的搭配选择和方式，像是耶加雪菲酸质明亮可以搭配布朗尼蛋糕，中和酸质和甜感结合一起很顺滑。那么对于醇厚口感的曼特宁要怎么搭配呢？先了解下咖啡的特性吧！ 喜欢它还是讨厌它，喝一口热
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