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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近有媒体报导指出,超商现煮咖啡虽然都是由统一的咖啡机冲泡,但每间门市的味道却有所不同,甚至还有隐藏版服务,像是在全家若讲要3颗豆,拿到的咖啡浓度较浓。对此,业者回应指出,部分店铺的店
最近我想有不少微信的用户看过一篇名叫《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密!》的文章,就单篇文章的阅读量就超过10万人,可见目前我国的很多国民还是对喝咖啡充满兴趣的。该篇看似科普文章中,列出了咖啡的9大好处,把咖啡捧成神药的地步,但究竟咖啡是
《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密!》很多人都在微信朋友圈里看到了这篇文章,某公众账号推送的这篇文章单篇阅读量超过了10万人次。这篇看似科普的文章里,列出了咖啡的9大好处,简直到了神药的地步。近日,有关专家称,文中提到的并不是条条准确。
最近,网上流传一种说法称:喝咖啡其实不能提神。 央视网特稿 (记者陈海宁 沈玮)喝咖啡是很多人缓解困倦的一种方式,在人们的观念里,咖啡因为含有咖啡因可以刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,能达到消除疲劳、提神醒脑的作用。然而,最近网上流传一种说
喝咖啡是很多人缓解困倦的一种方式,在人们的观念里,咖啡因为含有咖啡因可以刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,能达到消除疲劳、提神醒脑的作用。然而,最近网上流传一种说法称:喝咖啡其实不能提神。那么,这种说法是真的吗? 网友:喝咖啡后仍有困意 记者
1、喝速溶咖啡会致癌? 【网传】速溶咖啡中含丙烯酰胺,致癌性高 日前,一篇名为《速溶咖啡喝不得,致癌物比抽烟多》的文章在互联网上传播。文章称速溶咖啡致癌性高,其含有的致癌物丙烯酰胺的浓度甚至高于蛋糕、炸薯条、薯片与香烟。 【真相】单纯喝咖啡不会
网传喝速溶咖啡比吸烟更致癌,这让很多爱喝速溶咖啡的人大吃一惊,喝速溶咖啡致癌究竟是不是真的?一起来看看专家怎么说。 5月初,一篇《速溶咖啡喝不得,致癌物比抽烟多》的文章,开始在全国各大主流网站传播,说的是速溶咖啡中检测出的致癌物丙烯酰胺的浓度
吧台上趴着头黑鹰,对一家咖啡馆来说,是件能拿来吹牛逼的事儿。 在传统意义上,咖啡机是咖啡馆里低调的巨头,它占据了不少开店成本,也代表着一家店的专业度。但能在预算范围内,买到一台超值的机器,不容易。 可咖啡机对星巴克来说,倒像个展现品牌实力的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无底手柄近些年人气暴涨,很多人是因为它能够便于我们观察咖啡萃取时的状态,找到萃取前的瑕疵和错误。有些人还说,使用无底手柄萃取可以改变咖啡的味道,浓缩咖啡风味明显。但是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,沸沸扬扬的音乐家系列咖啡豆传言有添加剂的味道,公众号咖啡吐槽君针对这件事,一连发了三篇这样的文章讨论这个系列的豆子 (见文章《 我只想喝杯干干净净的好咖啡! 》、《
纯新手向的手冲咖啡入门指南 今天的主题是:以最入门的角度,聊聊怎么做手冲咖啡。注:为了简单易懂,以下表述尽量用大白话,跟专业表述相比可能不够准确,但是大方向是没有问题的。 一、器具 要做手冲咖啡,肯定得准备好相关的器具,具体需要哪些?看下面:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 了解一个城市的最好的方法之一,就是拿一杯咖啡在城市的咖啡馆里坐坐,观察周围的人,听他们不同的故事。除了咖啡连锁品牌,从北欧、澳洲,甚至是东南亚,每个国家都有自己独特的咖啡符号,甚至越南的
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