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为什么星巴克横着排队、麦当劳竖着排队？砖家的话别信太多～

知识

为什么星巴克横着排队、麦当劳竖着排队？砖家的话别信太多～

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你关注咖啡或者餐饮，相信你看到过类似这样一篇神奇的文章《为什么星巴克横着排队，麦当劳竖着排队？》每隔一段时间，它就会在我的朋友圈里准时出现，简直比姨家亲戚来得还要准。 ▲每一次出现

2017-10-13 知识我要分享

哥斯达黎加咖啡冲煮方法冰瞳滤杯冲咖啡哥斯达黎加咖啡风味描述

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡冲煮方法冰瞳滤杯冲咖啡哥斯达黎加咖啡风味描述

哥斯达黎加咖啡巴哈咖啡冲煮冰瞳滤杯：冰瞳滤杯的肋骨是按阶梯型竖着分布的，滤杯最下面可以呈现一个滤纸架空的样子，而且在最上端的地方滤杯和滤纸是一个完全密封的状态。这种设计有一个好处就是，由于上端的滤杯滤纸是呈一个完全密封的状态，那么在冲煮

2019-11-12 精品咖啡豆我要分享

岛城咖啡店持续升温咖啡师“供不应求”

咖啡资讯

岛城咖啡店持续升温咖啡师“供不应求”

青岛仍缺高质量人才随着青岛的咖啡店越来越多，走在路上，我们经常会在咖啡店的门口竖着的小黑板上看到咖啡师全职兼职皆可的招聘广告，在业界这并不是一种偶然，而是整个行业所面临的一个问题。专业的咖啡师目前在青岛有很大的市场缺口。一位从业三年的咖

2017-01-16 咖啡资讯我要分享

怀旧主题咖啡馆-3号咖啡馆

成都

怀旧主题咖啡馆-3号咖啡馆

三咖啡留着一个时代的旧回忆，在喧嚣的城市中，找到这么一个温暖的去处，无疑也是让人惊喜的。也许因为特别，三咖啡也是欢迎被拍照的，商业的或者非商业的，可能现在商业摄影多了，门上又贴了一个商业摄影请预约的告示。听说3咖啡的老板是个标准的文艺男青年

2017-01-18 成都我要分享

关于咖啡拼配有哪些方面是需要特别注意的

咖啡庄园

关于咖啡拼配有哪些方面是需要特别注意的

维也纳全城据说有600多家咖啡馆，其中几家声名远扬，萨赫（Sacher）咖啡馆、斯班（Sperl）咖啡馆、哈维卡（Hawelka）等等，不过，游客们更喜欢去的是咖啡中心（Caf Central），那里故事最多。走进咖啡中心，迎面就是阿登伯格的塑像，他坐在椅子上，手放在咖

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

冰瞳滤杯冲咖啡好用吗？冰瞳滤杯与V60有什么区别？

咖啡技术

冰瞳滤杯冲咖啡好用吗？冰瞳滤杯与V60有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）用不同的滤杯来冲煮同一支豆子的时候我们会明显的发现在口感、风味上都会有着很明显的区别，因为不同形状的滤杯咖啡粉分布不同，下

2025-07-19 咖啡技术我要分享

手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？

手冲咖啡

手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡需要的东西基本上有 : 手冲壶、滤纸、滤杯、温度计、计时器、电子秤和磨豆机。而不仅咖啡豆本身的味道，水的温度、流速、方向、滤纸的选择、粉的颗粒大小还有很多因素皆会影响冲泡出来的味道。小编当

2019-02-26 手冲咖啡我要分享

因为广州，住在了墨尔本

tmp

因为广州，住在了墨尔本

选择墨尔本，其实是因为广州。大概是在广州住惯了，我不喜欢那种街头行人总是一脸严肃步履匆匆的城市。看不见柔和的脸部线条，对于城市，人就不会有归属感。墨尔本很像广州。同为国际大都市，不像纽约、东京或者悉尼那般喧嚣，街头的人群可以看得出各种的繁

2017-05-05 tmp 我要分享

咖啡馆旅行

咖啡文化

咖啡馆旅行

咖啡馆旅行自然离不开维也纳，维也纳全城有600多家咖啡馆，其中几家声名远扬，萨赫(Sacher)咖啡馆，斯班(Sperl)咖啡馆看，哈维卡Hawelka等等，但游客们更喜欢去的是“咖啡中心”

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡馆之旅

咖啡资讯

咖啡馆之旅

我最近开展了一次咖啡馆旅行。在巴塞罗那MONTSIO街上，我找到了四只猫咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯Ramon Casas的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

咖啡文化咖啡馆旅行

咖啡文化

咖啡文化咖啡馆旅行

我最近开展了一次咖啡馆旅行。在巴塞罗那MONTSIO街上，我找到了四只猫咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯Ramon Casas的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客是为

2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡世界咖啡馆之旅

咖啡知识

精品咖啡世界咖啡馆之旅

我最近开展了一次咖啡馆旅行。在巴塞罗那MONTSIO街上，我找到了四只猫咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯Ramon Casas的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。很多游客

2014-12-05 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡冲煮方法冰瞳滤杯如何手冲哥斯达黎加咖啡风味？

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡冲煮方法冰瞳滤杯如何手冲哥斯达黎加咖啡风味？

哥斯达黎加咖啡巴哈咖啡冲煮冰瞳滤杯：冰瞳滤杯的肋骨是按阶梯型竖着分布的，滤杯最下面可以呈现一个滤纸架空的样子，而且在最上端的地方滤杯和滤纸是一个完全密封的状态。这种设计有一个好处就是，由于上端的滤杯滤

2025-08-05 精品咖啡豆我要分享

经典的欧洲咖啡馆推介

咖啡馆经营

经典的欧洲咖啡馆推介

“你如果心情忧郁，不管是为了什么，去咖啡馆!你所得仅仅四百克郎，却愿意豪放地花五百，去咖啡馆!你仇视周围，蔑视左右的人们，但又不能缺少他们，去咖啡馆!”

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

品味欧洲咖啡馆

咖啡馆经营

品味欧洲咖啡馆

在巴塞罗那Montsio街上，我找到了一家名叫四只猫的欧洲咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座欧洲咖啡馆的小门脸儿和拉蒙·卡萨斯（Ramon Casas）的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家欧洲咖啡馆的历史。

2014-07-11 咖啡馆经营我要分享

咖啡流速不正常这是为什么？影响咖啡流速的因素有哪些？

咖啡知识

咖啡流速不正常这是为什么？影响咖啡流速的因素有哪些？

平时在冲咖啡的时候，看着咖啡液流下去的速度心里那个捉急啊！但是又不知道何从下手，想想应该是研磨度太细？调粗一些了还是这样难道就没有办法能够拯救自己的那杯咖啡了吗？别急别急，今天小编就来跟大家聊聊会有什么因素会影响到一杯咖啡的流速呢？ | 滤杯

2019-01-06 咖啡知识我要分享

欧洲咖啡馆

咖啡文化

欧洲咖啡馆

很多游客是为了毕加索而来。1899年，17岁的毕加索在这家欧洲咖啡馆里举办了他的第一次展览，他的画还被用作菜单的封面。实际上，这家欧洲咖啡馆和拉蒙卡萨斯关系更为密切，这位画家早年在巴黎学画，家境殷实，回到巴塞罗那后想按照巴黎黑猫酒馆(Le Chat Noir

2014-08-13 咖啡文化我要分享

手冲咖啡冲泡基本知识分享入门单品咖啡豆性价比高推荐

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）不加糖不加奶的清咖饮用是一种巨大变革｜第三波咖啡革命｜第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡，在奶精伴侣调和的香甜味觉中，中国人的咖

2022-07-06 咖啡知识我要分享

细数欧洲咖啡馆与文化

咖啡文化

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在巴塞罗那Montsio街上，我找到了一家名叫四只猫的欧洲咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座欧洲咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯(Ramon Casas)的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家欧洲咖啡馆的历史。很多游客是为了毕

2014-07-31 咖啡文化我要分享

品味欧洲咖啡馆咖啡文化常识

咖啡文化

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在巴塞罗那Montsio街上，我找到了一家名叫四只猫的欧洲咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座欧洲咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯(Ramon Casas)的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家欧洲咖啡馆的历史。很多游客是为了毕

2015-04-24 咖啡文化我要分享

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