因为广州，住在了墨尔本

作者：大洋网—广州日报来源：手冲咖啡: tmp > 2024-11-23 17:58:19

选择墨尔本，其实是因为广州。

　　大概是在广州住惯了，我不喜欢那种街头行人总是一脸严肃步履匆匆的城市。看不见柔和的脸部线条，对于城市，人就不会有归属感。墨尔本很像广州。同为国际大都市，不像纽约、东京或者悉尼那般喧嚣，街头的人群可以看得出各种的繁忙，但与此同时他们又都保持着气定神闲。老广喜欢喝茶，无论什么时候，都可以拐进茶楼，几份点心一杯茶，聊聊天，不管你是不是广州人，只要是生活在这座城市，就能感受到这种文化的温情，就不会觉得自己是外人。

　　墨尔本人爱喝咖啡，那种快销连锁咖啡店在墨尔本很难生存。因为墨尔本人讲究喝咖啡就像广州人讲究饮茶一样。墨尔本遍地都是大大小小的咖啡馆。冬日的早晨，街角的小咖啡馆里常常可以看到发髻梳得一丝不苟的银发老太太，脸上是精致的淡妆，穿着开司米的外套，呢子长裤，啜饮着热气腾腾的馥芮白（FLAT WHITE）慢慢看着报纸，对面坐着的老先生也是一丝不苟的，一身西装，手杖靠在椅侧，桌边有时还有一顶圆边的礼帽。

　　看着他们你会想起在广州的时候，每个周末一家人都要穿得整整齐齐去喝茶，丈夫的外公、外婆90多岁了，他们不仅保持着喝茶的老习惯，衣着也是老派的一丝不苟，温文尔雅。年轻一辈都不怎么讲究衣着了，茶楼里的年轻人往往都穿着随便，有的穿着拖鞋就坐下了，这在墨尔本的咖啡馆里也常见。穿着工装的人，衣服上还有灰尘，随意坐下，但都认真地享受着手中那杯香浓的咖啡。

　　我一直觉得广州人在饮食方面很有趣的一点在于，尽管去的食肆每每不同，点的菜都终归差不多，鸡是必须有的。每次听丈夫和婆婆评价一家食肆，好即是“这家的鸡做得不错”，坏即是“这家的鸡难吃”。在墨尔本，大家常常评价一家店好与不好，也是只看一样的，好即是“这家的咖啡不错，香浓”，坏即是“那家的咖啡太淡”。

　　虽然我只是广州媳妇，但在异国，听到“广州”二字总觉得与有荣焉。路过华人餐馆，有的店竖着大大的招牌：“YUMCHA”（饮茶）。儿子问那是啥，老公会骄傲地用粤语讲

　　给他听。在儿子学校遇到一对夫妇，来自欧洲，听说我是中国人，马上就说附近有间中国餐馆“YUMCHA”很好吃。新认识的朋友知道你从中国来，会很贴心地问你讲MANDARIN还是CANTONESE。“两个都可以”，这样回答的时候也觉得很骄傲。海外餐馆里的领班通常都是讲粤语的，所以在墨尔本，不管是在四川菜馆、湖南菜馆，还是云南菜馆，朋友们都会派出我家老公用粤语点菜，理由是比较好沟通，不容易出错。

　　华裔妈妈们聚会见面，常有人问：“你们不是广州来的吗？我们家小朋友最近有点干咳啊，煲什么汤给他喝比较好啊？”广州人精于饮食搭配会养生也是出了名的。如果我说我不会，总有妈妈做心痛状说：“赶快去跟你婆婆学煲汤，学好回来教我们啊。”