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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你关注咖啡或者餐饮,相信你看到过类似这样一篇神奇的文章《为什么星巴克横着排队,麦当劳竖着排队?》 每隔一段时间,它就会在我的朋友圈里准时出现,简直比姨家亲戚来得还要准。 ▲每一次出现
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木心咖啡馆的灯光强度都恰到好处,坐在沙发上,静静的读一本书,品一盏茶,是生活在大城市的我们在焦躁而忙碌的时候,可以安静休息下来的好地方,是一个你停下脚步而不知去往哪里,却总会动身前往的地方 玫瑰花茶,顾名思义是玫瑰花加上绿茶,色泽鲜丽,清香
摘要:星巴克臻选店、旗舰店、咖啡烘焙工坊在这些新门店业态的背后,是星巴克在空间设计、餐饮种类、消费体验和数字化等方面的全面努力。 星巴克董事长、创始人霍华德舒尔茨(Howard Schultz) 霍华德舒尔茨说:零售业亟待一个大的调整,很多实体店会关门,
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?