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欧洲咖啡文化：当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们会从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯
长沙最美最复古的老欧洲咖啡馆，将于4月18日正式开业。位于五江天街世界美食小镇最具欧美文艺范的咖啡馆，将开创长沙咖啡美学新革命，以一种全新的复古风潮席卷长沙，引领时尚、优雅、高品质的生活方式，体验最艺术的复古情怀。 一座咖啡馆，如何提升一座城
▲Caf de Lugano卢卡诺义法咖啡馆有充满欧洲风情的中庭。 记者黄士原／台北报道、摄影 想去欧洲坐在街头吃著早餐、喝著咖啡吗？但不便宜的旅费总是让你却步吗？没关系，文华精品董事长林命群在文华东方欧式中庭的一楼打造了一座充满欧洲风情的咖啡馆Caf de L
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这一次，我想说的是被咖啡爱好者喜爱的摩卡的历史。 摩卡的历史是什么让世界各地的追随者具有独特的酸度和香味？ 从也门到欧洲 咖啡在17世纪开始传播到欧洲。 在各处设立了咖啡屋，市民能喝咖啡。
一杯咖啡喝了三百五十年 ------欧洲人来咖啡馆做什么 来咖啡馆，首先当然是来喝咖啡的。 咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，是思想家和国际象棋大师的精神食粮对了，阿拉伯人就是在咖
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咖啡在欧洲形成传统是14世纪末期中东咖啡烘焙技术开发出来以后.当时是通过奥斯曼土耳其帝国和地中海的贸易商威尼斯商人之间的交易所传入的.咖啡的兴盛时期是18世纪.伊斯兰教徒称咖啡为真主安拉赐给的神药.所以把咖啡叫做coffee或cavha，意思是能给人带来活力
十五世纪末至十六世纪初，咖啡已是中东地区大众化饮料，但也被视为一种药物，欧洲各国驻土耳其帝国大使及商贾，也认为咖啡是健康饮料，具有特殊疗效，诸多正面评价有助咖啡输入欧洲。德国名医兼植物学家洛沃夫早在一五八二年就写了一本有关咖啡的书，然而，
如果咖啡的渊源追溯至久远的非洲和阿拉伯古文化的话，那么今天人们印象中的咖啡馆则是一种纯粹的欧洲文化，更准确地说它甚至还是欧洲近代文明的一个摇篮和历史见证。 整个欧洲都是咖啡文化的倡导者 如今，咖啡文化已成为欧洲成熟的文化形式从咖啡进入欧洲，
十七世纪，欧洲出现 咖啡 需求，开始小量向也门进口烘焙好的 咖啡豆 。十八世纪，欧洲 咖啡馆 遍地飘香， 咖啡 豆消耗量剧增，光靠也门摩卡已不敷所需。据估计，―七○○年也门咖啡豆产量约两万吨，要满足刚崛起的欧洲需求量，已显捉襟见肘。豆价高居不下，
十七世纪，欧洲出现咖啡需求，开始小量向也门进口烘焙好的咖啡豆。十八世纪，欧洲咖啡馆遍地飘香，咖啡豆消耗量剧增，光靠也门摩卡已不敷所需。据估计，―七○○年也门咖啡豆产量约两万吨，要满足刚崛起的欧洲需求量，已显捉襟见肘。豆价高居不下，摩卡港忙
在巴塞罗那Montsio街上，我找到了一家名叫四只猫的欧洲咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座欧洲咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯(Ramon Casas)的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家欧洲咖啡馆的历史。 很多游客是为了毕
十五世纪末至十六世纪初，咖啡已是中东地区大众化饮料，但也被视为一种药物，欧洲各国驻土耳其帝国大使及商贾，也认为咖啡是健康饮料，具有特殊疗效，诸多正面评价有助咖啡输入欧洲。 德国名医兼植物学家洛沃夫早在一五八二年就写了一本有关咖啡的书，然而，
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