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想打一杯好的 espresso咖啡 ，除了需要具备一台好的咖啡机之外，对于操作机器的基本知识一定要具备，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡 。 如果想要使用电脑帮助我们工作地更有效益及更确实，除了必须先有一台速度快、功能又强的电脑硬件，还需配合上适当的
奶泡要素一:冷藏 制作前的牛奶最好是冷藏过的,大约5摄氏度左右,咖啡机蒸汽带来的热量可以在奶温未上去前即可完成泡沫的形成,反则常温是常温牛奶,尤其是夏天,这样使得温度上升的空间很有限,往往在打开蒸汽不久温度计就提示65度. 奶泡要素二:奶量 在咖啡拉花的
精美的咖啡拉花不仅需要熟练的技术,奶泡的质量是一个非常重要的要素,所以对于初学咖啡拉花的朋友一般我一定会要求先熟练控制蒸汽、制作牛奶奶泡,操之过急、就容易欲速则不达. 奶泡要素一:冷藏 制作前的牛奶最好是冷藏过的,大约5摄氏度左右,咖啡机蒸汽带来的
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
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