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意式咖啡布粉的方法 怎么布粉才对 好喝的意式咖啡布粉萃取技巧
压粉的方向:(可能比我们想象的复杂一些)这是显而易见的,垂直向下。如果压斜了,冲煮头出来的高温高压热水会寻求阻力最小的层面渗透,造成萃取不均匀。同时也容易有我们常说的通道效应。这一点我需解释不需要太多
2025-12-26 意式咖啡 我要分享
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