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咖啡拉花太难学不会怎么办？手残党拉花流派：手绘+模具拉花技巧

咖啡拉花

咖啡拉花太难学不会怎么办？手残党拉花流派：手绘+模具拉花技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花的主要分类有三种，一种是直接倒入，以晃动拉花缸形成图案，是拉花中最难技术性最高的方式，从世界赛事中含有单独的拉花比赛即可看出；第二种是以动植物外形线条图形；第三种是模具

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

咖啡渣的循环利用方法--咖啡桌

咖啡新闻

咖啡渣的循环利用方法--咖啡桌

用咖啡渣能造出的桌子超乎想像，它可有非常好的质感哦！这个过程只需要将咖啡渣与树脂混合后放在模具中加压成型完成，可以是方形的模具也可以是任何形状的模具。

2014-05-28 咖啡新闻我要分享

咖啡拉花时出白是怎么回事模具白带怎么啦视频教程介绍

拉花

咖啡拉花时出白是怎么回事模具白带怎么啦视频教程介绍

咖http://www.gafei.com/kafeizhishi/2014091913641.html啡拉花一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。本回答主要讲

2016-10-21 拉花我要分享

咖啡豆构造模具的作用咖啡豆的构造咖啡豆有什么作用

咖啡豆

咖啡豆构造模具的作用咖啡豆的构造咖啡豆有什么作用

然而研磨咖啡豆最应注意的是以下二点： ①摩擦热抑制到最小的限度。(因发热会使芳香成份飞散) ②粒的大小均一与否。(颗粒不齐，冲泡出的浓度会不均匀) 以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手动式的话要轻轻地旋转，注意尽可能使其不产生摩擦热。所以使用电动式

2016-07-16 咖啡豆我要分享

喝咖啡方糖跟黄糖有区别吗黄糖和白糖的区别

奶泡

喝咖啡方糖跟黄糖有区别吗黄糖和白糖的区别

1970年代瑞典糖业公司研究成功新的制造方糖的震动成型法，亦称ssa法或vibro法。它应用现代固结技术，用高频振动使糖的晶粒固结成为均匀而结实的方块。这种方法制得的方糖具有更好的光泽(因表面上的晶粒不会被压碎)，晶粒间孔隙均匀，孔隙率较高，溶解速度更

2016-07-16 奶泡我要分享

咖啡拉花有什么分类意式咖啡研磨度

咖啡庄园

咖啡拉花有什么分类意式咖啡研磨度

筛网图形法原理很简单，一般来说分为两种形式第一种方式是在牛奶做完奶泡之后，先静置30秒左右让牛奶与奶泡一定程度的分离，然后利用汤匙先挡住部分奶泡让牛闹和意式咖啡先融合，在使用汤匙将奶泡覆盖在咖啡表面形成雪白的表面，之后把咖啡拉花模具，放置于

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

黑巧克力摩卡冰棒让你同时享受消暑和满足对咖啡的依赖

咖啡资讯

黑巧克力摩卡冰棒让你同时享受消暑和满足对咖啡的依赖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人爱吃甜点，但并不喜欢过度甜腻的口味，尤其是夏天，太甜的食物不但不消暑，还会让人越吃越渴。而这一道甜点想必会是很多咖啡爱好者的心头好，利用咖啡做为冰棒的素材，不但可以消暑，也同时满足

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧

咖啡拉花

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧

咖啡拉花常见问题教程制作过程技巧第二类：以动植物外形线条图形。关于牛奶、奶泡与浓缩咖啡的融合量需要根据咖啡师的技巧而定，初学者一般使之融合到三分满后开始晃动，这是因为初学者并不能很好的控制流速。若咖啡师已经能很好的控制流速，又不要求繁复

2016-12-21 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的主要分类

咖啡知识

咖啡拉花的主要分类

一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩咖啡之上并利用各种

2014-07-18 咖啡知识我要分享

荷兰冰滴咖啡制作过程图解

咖啡文化

荷兰冰滴咖啡制作过程图解

五月就意味着重庆已进入夏季，陈放了一年的冰滴壶就可以开张了，前几天放了一贴介绍了荷兰传统式冰滴壶，今天就展示如何用它来制作荷兰冰滴咖啡的过程。市场上有专售的冰滴咖啡豆，但不管是单品或综合豆，都必须深度烘焙符合冰滴萃取方式，烘焙太浅的豆子不

2014-07-10 咖啡文化我要分享

咖啡渣的循环利用方法咖啡渣做成的咖啡桌

咖啡用品

咖啡渣的循环利用方法咖啡渣做成的咖啡桌

设计者是来自英国的 nick rawcliffe 下面是作者的产品介绍：咖啡是非常流行的饮品，咖啡馆越来越流行，满大街都是。我们大量喝咖啡的同时会产生非常多的咖啡渣，而这些咖啡渣通常情况下都是当垃圾拿去填埋处理。用咖啡渣能造出的桌子超乎想像，它可有非常好

2015-10-29 咖啡用品我要分享

自制咖啡荷兰冰滴咖啡制作过程图解

冰滴咖啡

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五月就意味着重庆已进入夏季，陈放了一年的冰滴壶就可以开张了，前几天放了一贴介绍了荷兰传统式冰滴壶，今天就展示如何用它来制作荷兰冰滴咖啡的过程。市场上有专售的冰滴咖啡豆，但不管是单品或综合豆，都必须深度烘焙符合冰滴萃取方式，烘焙太浅的豆子不

2014-10-22 冰滴咖啡我要分享

咖啡拉花的主要分类有哪些

咖啡文化

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咖啡拉花的主要分类一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩

2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡拉花技术练习咖啡拉花的主要分类

咖啡知识

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一、直接倒入形成法的就是，使用发泡后的牛仍，在其还未产生牛奶与奶泡分离的状态下，迅速将其倒入到浓缩咖啡之中，而在牛奶、奶泡与浓缩咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动技巧使奶泡与牛奶利用水纹波动的原理，浮于意式浓缩咖啡之上并利用各种

2014-09-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识荷兰冰滴咖啡制作过程图解

冰滴咖啡

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五月就意味着重庆已进入夏季，陈放了一年的冰滴壶就可以开张了，前几天放了一贴介绍了荷兰传统式冰滴壶，今天就展示如何用它来制作荷兰冰滴咖啡的过程。市场上有专售的冰滴咖啡豆，但不管是单品或综合豆，都必须深度烘焙符合冰滴萃取方式，烘焙太浅的豆子不

2014-11-25 冰滴咖啡我要分享

咖啡拉花的主要分类直接倒入形成法

咖啡拉花

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2015-10-20 咖啡拉花我要分享

博士生研发可溶性牛奶胶囊，有望取代不健康又浪费的咖啡奶油球

咖啡资讯

博士生研发可溶性牛奶胶囊，有望取代不健康又浪费的咖啡奶油球

用于包装咖啡奶油球的小塑料容器本身可能看起来并不起眼，但是当考虑全球每天使用和丢弃的数量时，这也会增加大量的浪费。近日德国马丁路德哈勒维腾贝格大学的博士生Martha Wellner研发出了一种牛奶胶囊，当被置于热的液体中时，它们完全溶解。为了制造出这

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

荷兰冰滴咖啡制作过程图解冰滴咖啡常识

精品咖啡学

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五月就意味着重庆已进入夏季，陈放了一年的冰滴壶就可以开张了，前几天放了一贴介绍了荷兰传统式冰滴壶，今天就展示如何用它来制作荷兰冰滴咖啡的过程。市场上有专售的冰滴咖啡豆，但不管是单品或综合豆，都必须深度烘焙符合冰滴萃取方式，烘焙太浅的豆子不

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

荷兰冰滴咖啡制作过程图解冰滴咖啡怎样做

冰滴咖啡

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2015-02-26 冰滴咖啡我要分享

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧

拉花

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧

【拉花】郁金香咖啡拉花方法打奶泡手测温度技巧如今世界上咖啡拉花已经发展到很高的水平了，也遇到了很大的瓶颈。直接倒入形成法种，大多数是利用基本的心形和叶子形状作变化，很难跳出这些基本图案，这种情况是因为疏于联系，控制技巧没到火候。还有就是没

2016-11-23 拉花我要分享

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