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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 漫步铜锣湾,短短数月,已先后有数间连锁集团挂起「精品咖啡旗舰店」的开业宣传。 在游人如织的闹市承租巨铺,推广崇尚细味品尝的精品咖啡。 一快一慢,对比强烈。 传统欧洲咖啡馆,被当时的人视为
最近几年有研究显示,喝咖啡可降低患癌症、糖尿
最近几年,我国咖啡馆行业呈现出高速增长的发展势头,成为热门行业之一。咖啡馆行业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,确实使不少想开咖啡馆的人产生了跃跃欲试的念头。 因为看到行业前景和利益驱动的原因,进入这一领域的经营者必然会大大增加,不可避免地要
最近这几年,台北市一些老旧社区,都刮起文艺风,其实这是建商,为了让都市更新更加顺利,把社区老旧公寓改造为咖啡馆、公共空间或是美术馆,美化环境的同时,最重要的就是和附近邻居博感情,对建商来说,用这种方式养地,虽然付出的成本高,但建商在意的是
最近几年,巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子,代表亚洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满,酸度适中,口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国,在马来语中巴布亚有卷发之意。
最近几年,巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子,代表大洋洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满,酸度适中,口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国,在马来语中巴布亚有卷发之意
最近几年,位于北京中关村的车库咖啡,声名远扬。在这里,创业者只要买上一杯咖啡,就可以坐上一天,就能获得包括办公场所、信息交流、资本沟通在内的各种服务。 究其本质,北京车库咖啡为创业者创业和工作提供了交流场所,售卖的其实是一种咖啡文化和创业文
最近这几年,对于咖啡对人体有益的研究成果越来越多,看来各国科学家对的研究都情有独钟。近日研究发现,一项新的大规模的研究已经鉴定出6个新遗传变异体与习惯性饮用咖啡有关。哈佛大学公共卫生学院和布莱根妇女医院的研究者通过全基因组分析,帮助解释了为
中国云南普洱市,这个中国最大的普洱茶产区最近几年吸引的外贸商却都是冲着咖啡豆而来。而随着巴西咖啡豆的减产,这些外贸商来得频率越来越频繁,并开始寻求跟当地企业更深入的合作,知名跨国咖啡交易商沃尔咖啡(Volcafe)就是其中之一。 最近,云南思茅阿
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