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埃塞俄比亚 西达摩 G1 尼伏斯农园 国家：埃塞俄比亚 区域：奥罗米亚地区 位置：尼伏斯庄园 精制方式：水洗 品种：原生品种 海拔：1600-1700米 收成期：11月至1月 风味：花香，柑橘，柠檬，桃子 这只豆子可以说是西达摩产区的代表作，西达摩产区的豆子除了有
当缓慢分泌的油脂让深褐色的咖啡豆闪出动人的光泽，便是研磨咖啡的时机。没有磨豆机，咖啡仪式中完全使用木杵和木臼来将咖啡豆捣碎。这样的方式，也就注定咖啡粉不会太过细腻，看上去类似磨豆机出来的中研磨的程度。这般粗细的粉末，正好适合下一步的煮咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的计划，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有衣索比亚的农场，为其生产小批量约15
醇厚甜味三者具备拉丁美洲咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介
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