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当第一粒咖啡豆被采摘、烘焙、研磨,冲泡出醇香飘逸的热咖啡时,这个被誉为最浪漫的发明开始在全世界蔓延。据国际咖啡组织统计,全球每年消耗咖啡4000亿杯,每秒就有1.4万杯被喝掉。 随着越来越多咖啡饮品和咖啡馆出现在日常生活中,中国人对咖啡的热情似乎
★一杯香浓的咖啡,让紧张的员工扫除疲惫,精力充沛。 ★一杯咖啡温馨着你的员工,帮助他们驱除困意,在最短的时间内完成繁忙的工作。 ★一杯芳醇的咖啡,让谈判多一份成功的希望。在激烈的谈判进行中,会延长半小时沟通时间,提高了成30%。 ★一杯浓郁的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的主要成分有咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖、纤维、矿物质等。咖啡因有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 Coffea Arabica 咖啡的主要成分有咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖、纤维、矿物质等。咖啡因有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏
MAZZER MINI磨豆机拆开清洗调节 1. 咖啡粉容易过剩由于用户无法准确地磨出所需粉量,因此会出现咖啡粉过多的情况。这些多余的咖啡粉很快会变得不新鲜。许多用户知道设置多少秒可以得到单杯或双杯浓缩咖啡的粉量。然后,拨动拉杆以取出粉仓内分配好的咖啡粉。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从流通新鲜度考虑我是不推荐进口豆的。现在网上精品咖啡的店铺那么多,我们选的不是品牌,而是产地、品质等级。不同产地,不同等级,是否庄园豆,是否竞标批次,价格的确差别蛮大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服 喝完咖啡,留下来的咖啡渣你都怎么处理呢? 大部份人都会选择丢掉, 但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗? 咖啡本身吸油污、异味的特性,让咖啡渣
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本港老字号咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市!投行消息人士透露,捷荣计划于主板挂牌,料最快本月中向联交所递交上市申请(俗称A1表格),集资约1亿美元(即约7.8亿港元),中银国际及上银国际
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磨豆机调磨: 做咖啡本身就是会有很多的影响因素,有轻有重,比如咖啡粉、比例和水温等,磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要,那么,磨豆机应该如何调整咖啡研磨度? 经常看见咖啡馆的咖啡师每天都要调试研磨度,有的甚至没几个小时就要调整一次,为什么咖
手动磨豆机怎么调节-咖啡哪个品牌品种好 刀片式是另外一种常见的咖啡研磨机,尽管不是最好,但最常见。这种类型研磨机的设计研磨效果很好,但叶片摩擦可能会导致一部分咖啡豆烧毁。此外,这种方法不能提供最好的一致性。 另一种类型是磨盘式磨碎机。它还分为
东南亚咖啡 探访之旅马来西亚咖啡。 马来西亚同新加坡在咖啡馆文化和咖啡的喝法上有更多相同之处,但马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种咖啡香气浓郁且味道较淡,在全球的种植范围中已不到2%,这种咖啡的口感并非所有人都能接受,因
意式磨豆机 通常有两种类型:粉仓磨豆机和无粉仓磨豆机。 粉仓磨豆机允许咖啡粉停留在一个小隔间内,可以预先测量,通过拨动拉杆分配咖啡粉。 无粉仓磨豆机使得咖啡粉直接布到粉碗内。这两种磨豆机都有自己的优点和缺点。 粉仓磨豆机的优点 1. 操作更干净当
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一天煮胶囊咖啡的时候 发现机器流速和Crema 还没到40ml就结束了 因为正常标准 Espresso (小杯按键) 的标准量是 40ml Lungo (大杯按键) 的标准量是 110ml 所以那天去新光三越买胶囊的时候就顺
喝完咖啡,留下来的咖啡渣你都怎么处理呢?大部份人都会选择丟掉,但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗?咖啡本身吸油汙、异味的特性,让咖啡渣成为很好的清洁除臭剂,是居家好帮手。更令女生们心动的是,咖啡渣也是很好的美容用品,可以护肤、护发,甚至消脂
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 超级实用咖啡渣的十二大用处,变废为宝? 喝完咖啡,留下来的咖啡渣你都怎麽处理呢?大部份人都会选择丢掉,但你知道咖啡渣其实还有很多用处吗?咖啡本身吸油污、异味的特性,让咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服 每日一杯靓咖啡醒醒神,是很多人的习惯,而近年胶囊咖啡机的普及,令更多人可轻易在家中或办公室里享受到靓咖啡。我这个无啡不欢的人都不例外,家
谢雯雯在她创立的MakerBeta超能实验室 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在西安的创业圈里,谢雯雯小有名气,她是蒜泥互动CEO。除此之外,她还有一个新身份新一代网红,她可以佩戴金刚狼钢爪劈开大西瓜,也可以用曼妥思糖果制作出可乐
大使此行的使命,显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。
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