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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有一天煮胶囊咖啡的时候 发现机器流速和Crema 还没到40ml就结束了 因为正常标准 Espresso （小杯按键） 的标准量是 40ml Lungo （大杯按键） 的标准量是 110ml 所以那天去新光三越买胶囊的时候就顺
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烘焙过程中的“梅纳反应”“焦糖化”反应是指什么？烘焙对咖啡的影响
咖啡的平衡度是什么意思？咖啡里的平衡口感介绍 中度烘焙咖啡豆是不酸不苦吗
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