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无意之间，读到法国启蒙思想家鲁梳临死前说的最后一句话。这位开导现代教育制度的文学与思想家，在生命最后时刻，说：“咖啡，别了。”
几个星期前，我有机会参加由墨尔本拍卖会主办的着名咖啡专家兼作家Scott Rao参加的咖啡酿造课程。在过去的几年里，Rao在世界各地完成了很多这样的课程，还开设了一系列的烘焙课程 - 他的专长是高科技信息与实际应用的结合。他的 咖啡制作方法 受很多人的喜爱
喝咖啡，是我那个穷爸爸教的。我自小就感激咖啡，是一种跨越贫富界线的饮品。小时候，常常只得三几角钱的父亲，叫一杯咖啡，父子两人就有一段有美味落肚子又有说有笑的共享共处时刻。 父亲走了，差一点就此断了我与咖啡的缘。无意之间，读到法国启蒙思想家鲁
他和她的相识是在一个晚会上，那时的她年轻美丽，身边有很多的追求者，而他却是一个很普通的人。因此，当晚会结束，他邀请她一块去喝咖啡的时候，她很吃惊，然而，出于礼貌，她还是答应了。 坐在咖啡馆里，两个人之间的气氛很是尴尬，没有什么话题，当小姐把
拿铁和卡布其诺都属于牛奶咖啡，主要不同在于意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。 制作卡布其诺，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的(1:1:1)，而泡拿铁热奶的分量就比较多(1:2:1)。拿铁口感更绵密细腻，而卡布其诺则微微发干特浓咖啡的制作原
在农业社会急速转型为工业社会的18世纪后叶，一位教导世人如何在激荡时代稳住步伐生存的巨人，生命终结时，没有警世遗言，却把最后一口气，用来赞叹咖啡。 穷爸爸还有喝咖啡的权利，跟大思想家鲁梳享受同样的美味，虽然我爸爸带我在旧街巷子里喝，人家鲁梳喝
一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代，民主站在风尖浪口 长年以来，欧洲人习惯了君主专制，匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪，好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战，长年累月的战争让国民唉声四起，法国经济也走向下坡路，一
一杯咖啡喝了三百五十年 ------欧洲人来咖啡馆做什么 来咖啡馆，首先当然是来喝咖啡的。 咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，是思想家和国际象棋大师的精神食粮对了，阿拉伯人就是在咖
来咖啡馆，首先当然是来喝咖啡的。 咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，是思想家和国际象棋大师的精神食粮对了，阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。来到咖啡馆，人们阅读、聊
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