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一、做好内部控管工作 景气不好时。开店要赚大钱很难，但是至少不能赔钱，要不赔钱就要加强内部控制与管理。可从人员、成本、采购三方面来考虑。 (一)人员 老板个人的领导风格、合伙股东的协助程度、员工的流动率和向心力、最基本的人员管理规定。都是影响生
中商情报网讯：我国咖啡的进口呈上升的态势。中商情报网数据显示：2011年，我国共计进口咖啡达4.3万吨，同比增长41.9%;进口金额突破亿美元大关，达到1.3亿美元，同比增长84.4%。2011年，我国共计出口咖啡3.79万吨，同比增长15.2%;出口金额达1.8亿美元，同比
1971年，机场的广告牌上写着：最后离开西雅图的那个人，别忘了关灯。 波音崩溃了，大衰退笼罩着西雅图。 同年，第一家星巴克开在街角。 21年后星巴克在纳斯达克上市，此后保持着每年销售额20%，利润增长率每年30%的增长。 也许不太理解这些数字的财富意义，
那句我不在咖啡馆，就在去咖啡馆路上的维也纳咖啡文化广告语，虽然早已广为人知，但只有坐进维也纳的咖啡馆才能体验到，在这里喝咖啡可不仅仅是打发时间这么简单。 维也纳咖啡馆文化，兴于19世纪末到20世纪初。当时，这里的咖啡馆是维也纳文化界最重要的社交
越南是我国咖啡的主要进口来源地。2011年，我国从越南进口咖啡达6771.3万美元，占总进口额的52.15%；紧随其后的是美国、印度尼西亚和意大利等国家或地区。中商情报网数据显示：2011年，我国咖啡的前三出口目的地是德国、美国和比利时，分别占总出口额的31.99
▲Dydo社长笠井胜司表示（贩卖机）不只能购买饮料，更要提供附加价值。（图/翻摄自あらいぐまラスカル） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 贩卖机的逆袭！根据日媒《日经新闻》报道，受到超商普及的影响，自动贩卖机的业绩跟着下降，许
根据漫画家ころも创作的动物BL漫画《恋爱的白熊》改编的动画已于今年3月4日开始在日本全国50家电影院上映。今天（5月15日）官方公布了新的动画插画以及与咖啡馆合作的情报。 《恋爱的白熊》是漫画家ころも创作的动物题材BL漫画，目前在角川旗下漫画杂志《月
1650年，在某大学附近开了英国第一家咖啡屋，取名雅歌普的店;两年后伦敦也开了一家罗杰的店，虽产品不精致却顾客经常爆满 事情起源是这样的，商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识，邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。 看到耶德华兹每天沉迷于咖啡中
1650年，在某大学附近开了英国第一家咖啡屋，取名雅歌普的店;两年后伦敦也开了一家罗杰的店，虽产品不精致却顾客经常爆满。 事情起源是这样的，商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识，邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。 看到耶德华兹每天沉迷于咖啡
由来 1650年，黎巴嫩人雅各布在英国的牛津大学附近开了英国第一家咖啡屋，取名为雅各布咖啡馆，深受学生的欢迎;两年后，商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识，邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。当罗杰看到耶德华兹每天都沉迷于咖啡的芳香中时，敏
1650年，黎巴嫩人雅各布在 英国 的牛津大学附近开了英国第一家咖啡屋，取名为雅各布咖啡馆，深受学生的欢迎；两年后，商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识，邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。当罗杰看到耶德华兹每天都沉迷于咖啡的芳香中时，敏锐
修理咖啡馆(RepairCafe)是风行欧洲的新形态咖啡馆。除了聊天上网，现在又多了一个功能：修东西。 维修咖啡馆的理念起源于荷兰，2010年阿姆斯特丹成立首间修理咖啡馆，至2014年这一类型的咖啡馆已在西欧和北美广泛分布。全球已有400间修理咖啡馆。 台湾首座修
目前中国的咖啡消费仍然不大，但增长势头非常可观，随着咖啡在我国的普及，消费人群的逐渐扩大，零售规模也将保持持续稳定增长的势头。中商情报网预测，到2018年末，我国咖啡零售量将接近6.5万吨，零售额将突破120亿元。 随着我国居民收入的提高，生活质量的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 根据山田珈琲店的情报指出，这个 KONO 陶瓷制手冲咖啡滤杯，可是日本珈琲サイフォン株式会社，创社近九十年来，第一次推出的陶瓷
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