英国第一家咖啡馆的由来

作者:咖啡交易网 来源:手冲咖啡:咖啡馆经营 2014-07-25 16:33

1650年,在某大学附近开了英国第一家咖啡屋,取名雅歌普的店;两年后伦敦也开了一家罗杰的店,虽产品不精致却顾客经常爆满。

事情起源是这样的,商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识,邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店。

看到耶德华兹每天沉迷于咖啡中而引起罗杰及其它朋友的好奇心,罗杰对咖啡渐渐产生兴趣并虚心学习,待时机成熟时,耶德华兹出资让罗杰开咖啡店,名为罗杰的店。

罗杰的店标榜的是健康,以咖啡的益处为标题,散发传单给民众。上面写着可提振精神,对胃或痛风都具某种效果。 此传单为世界上最早出现的咖啡广告,堪称是近代广告先驱。

罗杰的店当时位在伦敦塔西北边的商业中心,证券交易所附近,尔后,伦敦的咖啡屋都依此形态发展。 因英国商业活动热络,利用罗杰的店的人自然不在少数,在交易所内无法取得的情报可间接在咖啡店内得知,俨然成为第二交易所了。

伦敦的咖啡屋不但是交换经济情报的场所,亦是民众讨论政治、学术最爱的地方。也被称为「Penny University」(便士大学;Penny便士是英国币单位),也就是说只要付1便士就可在店内阅读各种报章杂志、交换情报、参加讨论。

有鉴于此,脑筋动得快的生意人看好咖啡市场,纷纷仿效罗杰的店,英国的咖啡屋犹如雨后春笋般的展开,短短数年之间咖啡店店数已经达到3,000家了。

另外,有一个当时的特点——伦敦的咖啡屋禁止女人进入。这项禁令引发女性的不满,1674年一群主妇向市长提出陈情抗议。请愿书中指出他们的丈夫因喝咖啡导致体力衰退,夫妻关系不和睦。

就此,这些男人提出反击,指她们中伤并无握有确切的实证,双方各执一词,此事件一直无法顺利解决,无疾而终。

责任编辑:咖啡交易网

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