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南韩是目前亚洲成长最快的阿拉比卡(arabica)咖啡豆消费市场,咖啡店去年增至1.5万家,较2006 年成长约八倍,星巴克在南韩已有554家分店。歌手Psy在爆红的音乐影片江南Style语带讽刺地唱着, 有时尚女子懂得享受一杯咖啡的自由、还有喝咖啡等不及变冷一口干杯
「沒人相信我,他們認為我的創意太瘋狂」。熱愛咖啡的丹妮絲外型亮麗,她不嚮往在大公司上班,而是創立自己的咖啡品牌,雖然過程艱辛,但希望鼓舞更多年輕人勇敢追夢。 印尼首都雅加達咖啡店到處都有,頂級咖啡也不乏有人經營。24歲的丹妮絲(Denise Charies
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘魯咖啡 一直被用作綜合咖啡穩定醇度的混合豆之一,在咖啡界中比較低調。但隨著越來越多人喜歡上秘魯咖啡的香醇口感,秘魯咖啡近年在國際市場迅速冒起,屢獲國際咖啡獎項,成為咖
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马着名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?
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