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南韩是目前亚洲成长最快的阿拉比卡(arabica)咖啡豆消费市场,咖啡店去年增至1.5万家,较2006 年成长约八倍,星巴克在南韩已有554家分店。歌手Psy在爆红的音乐影片江南Style语带讽刺地唱着, 有时尚女子懂得享受一杯咖啡的自由、还有喝咖啡等不及变冷一口干杯
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
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手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
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