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许多书在介绍如何选择咖啡豆的时候，大多要求看看豆子、闻闻豆子、摸摸豆子甚至咬咬豆子，这些虽然重要，但是先决条件是咖啡烘焙的口味适不适合你，每一个烘焙阶段都会因烘焙师父对咖啡烘焙的认识不同而有表现上的不同，更会因為成本因素的考量来调整烘焙手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多书在介绍如何选择咖啡豆的时候，大多要求看看豆子、闻闻豆子、摸摸豆子甚至咬咬豆子，这些虽然重要，但是先决条件是咖啡烘焙的口味适不适合你，每一个烘焙阶段都会因烘焙师父对咖啡烘焙的认识不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类 许多书在介绍如何选择 咖啡豆 的时候，大多要求看看豆子、闻闻豆子、摸摸豆子甚至咬咬豆子，这些虽然重要，但是先决条件
精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，
帕卡马拉生咖啡豆试喝风味描述口感研磨刻度产地区介绍 萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二
由于市场上蓝山、夏威夷可纳这两种豆几乎买不到很新鲜正品 所以试了以下6种咖啡豆~哥伦比亚、巴西、哥斯达黎加、曼特宁、碳烧、爪哇 我使用的压壶为 HARIO CPS-2TB 每杯12oz-15g粉 哥伦比亚[中度烘烤]-口感清新 香味重 酸度较高 苦度较低 巴西[中度烘烤]-它
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的 花蝴蝶咖啡豆 ，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 事隔两个月了，还是忍不住上来抱怨一番，以下所述内容若有不实，愿负一切法律责任，我无需讨拍，我更不是VIP，原本我用APP买就好，硬是被该店服务人员央求才又跑一趟购买，最后还无疾而归，单纯就是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编一直是咖啡的爱好者，不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡，只要适合我的口味，通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由ihergo爱合购网站上抽中的＂越南咖啡＂，我们都知道全球各地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编一直是咖啡的爱好者，不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡，只要适合我的口味，通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由淘宝网站上抽中的＂ 越南咖啡 ＂，我们都知道全球各地有许多
店内有一台每炉25公斤的德制烘焙机，每天新鲜烘焙，重焙豆冲泡的浓香飘上街头，吸引大批尝鲜客进门，毕特免费招待试喝，主攻熟豆生意。对喝惯即溶或罐头咖啡的老美而言，欧式新鲜重烘焙豆，入口爆香甘甜的浑厚口感，犹如经历一场味觉大地震。毕特表示，光看
每天一杯咖啡，以前我特爱拿铁因为它温醇，而不爱偏酸的 曼特宁 ，不喝 黑咖啡 ，因为它苦涩之后才知道，并不是每种黑咖啡都是这么苦涩的!。印尼盛产咖啡，而峇里岛三大咖啡工厂都是华人开的，主要有黄金咖啡、金兔咖啡、小绵羊咖啡，价格一样，包装不同!味
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