每天一杯咖啡，以前我特爱拿铁因为它温醇，而不爱偏酸的
曼特宁，不喝
黑咖啡，因为它苦涩之后才知道，并不是每种黑咖啡都是这么苦涩的!。印尼盛产咖啡，而峇里岛三大咖啡工厂都是华人开的，主要有黄金咖啡、金兔咖啡、小绵羊咖啡，价格一样，包装不同!味道则要各自品尝才知道。
这次介绍的是黄金咖啡
一棵咖啡树主要生产的咖啡主要分成下图四种:臭豆、死豆、母豆、公豆
1、臭豆、死豆，主要拿来做三合一的即溶咖啡，因为最便宜煮成黑咖啡味道不加，所以必须透过香料、糖、奶精来调和。
2、母豆，是比前两中高级一点的，在台湾也就是85度C和星巴克主要使用的咖啡比公豆小颗一点，而且有点半圆，像是被切开的豆买五送一，台币1000元 (200g一小包，台币180元)
3、公豆，在一棵树里面只生产5%，所以它的价格算贵的，我们买的就是这种的，因为台湾不多!而且真的好喝!!豆型饱满圆圆的，而且感觉满大颗的，买五送一，台币2400元 (200g一小包，台币400元)。
还有一个特别的麝香猫豆，它是由野生猫吃过之后排出的大便，因为经过猫的长到酵素改变得原本咖啡豆的苦涩，再加上它特别难得，所以价格非常贵，而且没得试喝！
在世界十大昂贵食物中，麝香猫咖啡属于第七大喔!麝香猫豆200g一包台币3200元大约可泡十杯，好像很贵，可是在台湾听说一杯要800元呢!所以对常喝的人来说是划算的!而且麝香猫豆产量不多，所以这边还有附保证书。到外面还是要小心别买到假货!
一开始会先喝一小杯冰咖啡，再试喝母豆，就跟85度C的很像。母豆可以一直续喝，可是公豆每人只有一小杯，再喝过开水之后，再试喝公豆，口感真的有差别。不苦不涩，虽然有人说淡而无味。但是我觉得喝了之后口腔是香的，却不会有负担，跟喝好茶一样!回甘。
关注公众号，发送 132851 免费阅读全文
2019-05-28 18:08:10 责任编辑：未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-
