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一年前,星巴克与印度企业塔塔合组公司,进军印度市场,誓要做咖啡连锁店一哥。 一年就快过去,星巴克 已经在印度开了24间分店。为了吸引本土顾客,卖的咖啡都是用印度生产的咖啡豆制成,但当初的豪言壮语并 未成真。 星巴克在印度的咖啡市场还处于激烈竞争
中美洲为世界四大咖啡產区之一,因此区微型气候的差异,再加上处理手法不同,中美洲咖啡就像大千世界一样精采。整体来说,瓜地马拉有着优美果酸味;宏都拉斯口感较为平衡;萨尔瓦多带有巧克力风味;尼加拉瓜偏向果香气息;巴拿马则有精致果香的艺妓咖啡,也因为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Marzocco的家用机器 在2014年,La Marzocco推出了名为La Marzocco Home的网站,推出了推荐的家用咖啡机和磨床。 排队的咖啡机是GS / 3。 说到GS / 3,如法拉利,这是从来没有的家庭说很难过规格
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?