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煮咖啡的技巧法式压滤壶的使用

咖啡知识

煮咖啡的技巧法式压滤壶的使用

在中国家庭我们一般都叫它冲茶器，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢?因为早期在中国的家庭里很少人喝咖啡，大部分是以茶为主，所以我们都叫它冲茶器。咖啡的制作方法与沏茶的方法一样，水温不宜过热或凉，咖啡粉

2015-05-26 咖啡知识我要分享

法式压滤壶的使用法压壶使用常识

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

有一种树我们叫它咖啡树咖啡树的生成环境

咖啡种植

有一种树我们叫它咖啡树咖啡树的生成环境

咖啡树的生成环境咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为

2015-09-10 咖啡种植我要分享

阿榭之金曼特宁精品咖啡高品质曼特宁精品咖啡豆曼特宁咖啡特

印尼曼特宁咖啡豆

阿榭之金曼特宁精品咖啡高品质曼特宁精品咖啡豆曼特宁咖啡特

今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold，国内有地方叫它亚齐之金也有的地方叫它阿榭之金。Aceh Gold咖啡豆出产于印尼苏门答腊岛亚齐的林东地区(Lintong)由小农户种植，由PT，Volkopi采收，大名鼎鼎的La Minita监

2016-03-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡制作技术法式压滤壶的使用

咖啡知识

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在中国家庭我们一般都叫它冲茶器，它是在1852年法国发明的，是专门用来冲咖啡的。但是为什麽到中国之后叫冲茶器呢?因为早期在中国的家庭里很少人喝咖啡，大部分是以茶为主，所以我们都叫它冲茶器。咖啡的制作方法与沏茶的方法一样，水温不宜过热或凉，咖啡粉

2014-12-06 咖啡知识我要分享

法式压滤壶的使用使用过程中出现的问题

咖啡知识

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

啤酒咖啡究竟是啤酒，还是咖啡？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实啤酒咖啡已经在咖啡业界流传了好一阵子，只不过大家不叫它啤酒咖啡，而是叫它气泡咖啡或是氮气咖啡。一般的作法都是将咖啡萃取之后，放入打发鲜奶油的气瓶里，接著再打入氮气或是二氧化碳，饮用时

2017-08-22 咖啡小知识我要分享

咖啡器具法压壶法压壶的历史

咖啡知识

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认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深

2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的果实分刨图解内部结果介绍

咖啡豆

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咖啡豆的果实分刨图解内部结果介绍咖啡豆基本上都是两个一起对着生长的。所以咖啡豆会有一面是平的。这种有一面的咖啡豆，我们叫它平豆。还有一些咖啡果里只生长了一枚种子(占总数的5%~20%)，这是由于受精或环境因素造成的，导致了一侧的种子生长严重恶化

2017-02-03 咖啡豆我要分享

南京有名的咖啡馆-“油腻油腻”UNI·UNI咖啡馆南京精品咖啡店

南京

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南京精品咖啡馆 UNIUNI咖啡馆：趁热喝咖啡，趁鲜赏甜品【已关门】推荐理由你可以叫它油腻油腻，就咖啡店而言，UNI有点美好得无死角。在这里，咖啡不能闭着眼睛随便点。你最好提

2018-07-18 南京我要分享

刚种出来的咖啡豆是什么样的?提取物是什么

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2016-11-22 咖啡豆我要分享

阿榭之金曼特宁精品咖啡

咖啡豆

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印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，苦味突出，质感粘稠浓郁，拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的，只要接触一次就会令人难以忘怀。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

那不勒斯风味咖啡的制作（图）

咖啡文化

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配制方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，即可。提示：那不勒斯风味咖啡口感较苦，需要趁热喝下，多用作早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

2014-07-14 咖啡文化我要分享

那不勒斯风味咖啡和混合咖啡

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那不勒斯风味咖啡和混合咖啡那不勒斯风味咖啡那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。混合咖啡将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也

2014-07-30 咖啡文化我要分享

那不勒斯咖啡轻松头脑的早晨咖啡

咖啡知识

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早晨咖啡，让我们一天都有好精神。那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。在咖啡杯中注入很的深度烘焙的咖啡，然后在表面放上一片新鲜柠檬，摸黑喝下。英文名为：caffe naporitanno 。而那不勒斯是意大利南部的一个著名

2014-11-10 咖啡知识我要分享

特色花式咖啡制作那不勒斯风味咖啡

咖啡知识

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配制方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，即可。提示：那不勒斯风味咖啡口感较苦，需要趁热喝下，多用作早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

2014-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡常识那不勒斯风味咖啡的制作（图）

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配制方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，即可。提示：那不勒斯风味咖啡口感较苦，需要趁热喝下，多用作早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

2014-12-04 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作技术制作那不勒斯风味咖啡

咖啡技术

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配制方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，即可。提示：那不勒斯风味咖啡口感较苦，需要趁热喝下，多用作早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

2015-02-07 咖啡技术我要分享

花式咖啡制作那不勒斯风味咖啡的制作

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配制方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，即可。提示：那不勒斯风味咖啡口感较苦，需要趁热喝下，多用作早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

2015-02-28 咖啡知识我要分享

那不勒斯风味咖啡的配置方法咖啡制作

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2015-04-09 咖啡知识我要分享

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