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亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁

咖啡资讯

亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁

为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》，店家赠送了一袋咖啡样品豆，上面写着苏门答腊阿榭之金。阿榭之金便是亚齐之金了，所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙豆了吧，传统的苏门答腊产区的咖啡豆给大

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

曼特宁阿谢之金的来历 Sumatra Ache Gold曼特宁阿谢之金风味特点

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁阿谢之金的来历 Sumatra Ache Gold曼特宁阿谢之金风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年未见的阿谢之金，就出身自印尼苏门答腊的亚齐产区，因旧译阿榭（Ache）， Sumatra Ache Gold 苏门答腊阿榭之金曼特宁。大师出产咖啡的地方都是印尼天灾不断而且长年有武装冲

2018-07-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

阿榭之金-苏门答腊最极致甜美的好咖啡！

苏门达腊林东豆

阿榭之金-苏门答腊最极致甜美的好咖啡！

阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita（拉米妮塔）特别到苏门答腊技术指导，从种植到处理，并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。产区主要位于林东一带，但风味相对于一般曼特宁却有很大差异，乾净且迷人的桃香、杏香

2017-02-21 苏门达腊林东豆我要分享

苏门答腊塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙风味曼特宁咖啡豆的处理流程

精品咖啡豆

苏门答腊塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙风味曼特宁咖啡豆的处理流程

苏门答腊阿榭之金Aceh Gold Mandeling，Lake Toba，Sumatra，Indonesia咖啡都介绍：一般曼特宁（Mandeling）给饮用者的感受，往往口中将出现如厚重的口感，水煎中药般复杂而多元的气味，这是因为曼特宁的处理方式与一般的咖啡豆不太相同。常见咖啡豆的处理

2019-04-17 精品咖啡豆我要分享

高品质咖啡豆--苏门答腊阿榭之金

咖啡豆

高品质咖啡豆--苏门答腊阿榭之金

【苏门答腊阿榭之金】是一款属于拉米尼塔体系下生产出来的高品质咖啡豆。有着圆润柔和的甜桃、杏子香气以及草本植物气息、焦糖甜香，口感有一股极其柔和甜顺的果酸，醇厚似果露般的醇度，极致甘甜的味蕾体验与极佳的回甘。仿若一位昔日的旧情人用一些细碎的

2014-06-24 咖啡豆我要分享

印尼苏门答腊产区托巴湖林东之金气候处理法造就了独特风味

精品咖啡豆

印尼苏门答腊产区托巴湖林东之金气候处理法造就了独特风味

印度尼西亚苏门答腊林东曼之金产地. LINTONG，LAKE TOBA REGION ，NORTH SUMATRA 海拔. 1,200-1,500 M 豆种. ARABICA / 阿拉比卡处理方式. SEMI - WASH WET HULLED / 印尼传统湿刨风味：干净、果汁甘甜、愉悦的香料风味印尼是全球最着名的火山岛屿的国

2020-04-26 精品咖啡豆我要分享

也门咖啡之萨那尼与玛塔里亚齐之金日晒处理方式

也门咖啡豆

也门咖啡之萨那尼与玛塔里亚齐之金日晒处理方式

萨那尼：萨那尼是个统称，泛指首都萨那周边产区的咖啡总汇。我对萨那尼有一份深情，十八年前首次冲泡深焙的萨那尼，―入口就感到浓浓的日晒果香与甜感。由于这不可思议的风味，从此疯上精品豆。萨那尼的厚重果香，迥异于中南美豆的香气，很难形容，可归类为

2016-04-20 也门咖啡豆我要分享

林东曼特宁产区咖啡浓郁亚洲风味亚齐之金

印尼国家

林东曼特宁产区咖啡浓郁亚洲风味亚齐之金

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种，使得咖啡的品质有所下降，所以现

2016-04-21 印尼国家我要分享

你不知道的关于咖啡的10个秘密打奶泡亚齐之金

咖啡资讯

你不知道的关于咖啡的10个秘密打奶泡亚齐之金

咖啡这种东西，你可能每天早晨都要来一杯，不过你对咖啡的了解恐怕也不多吧？尽管倒上一杯咖啡很简单。以下10个有关咖啡的事实恐怕会令你一时接受不了，不过我敢保证，只要你看完，一定想来一杯。 1.咖啡其实是一种浆果这个实在是太难以置信了，咖啡其实

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

不一样的曼特宁，亚齐之金

咖啡豆

不一样的曼特宁，亚齐之金

2014-07-03 咖啡豆我要分享

不一样的曼特宁，亚齐之金~

咖啡文化

不一样的曼特宁，亚齐之金~

2014-08-26 咖啡文化我要分享

阿榭之金曼特宁精品咖啡高品质曼特宁精品咖啡豆曼特宁咖啡特

印尼曼特宁咖啡豆

阿榭之金曼特宁精品咖啡高品质曼特宁精品咖啡豆曼特宁咖啡特

今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold，国内有地方叫它亚齐之金也有的地方叫它阿榭之金。Aceh Gold咖啡豆出产于印尼苏门答腊岛亚齐的林东地区(Lintong)由小农户种植，由PT，Volkopi采收，大名鼎鼎的La Minita监

2016-03-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

Toddy冷泡壶是最便捷的冰酿咖啡工具咖啡形容词亚齐之金

冰滴咖啡

Toddy冷泡壶是最便捷的冰酿咖啡工具咖啡形容词亚齐之金

Toddy冷泡壶是最便捷的冰酿咖啡工具以冰水浸泡萃取的方式，是爪哇岛等印尼各地所制作冰滴咖啡的另一种方式，称作传统式的冷泡（cold brew）。它不需要任何技术或机关，是萃取咖啡最自然的方法。 1962年前往危地马拉出差的Todd Simpson，在某家餐厅里点了咖

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

《益游未尽之金米兰咖啡时间》开播用声音传递咖啡文化

咖啡资讯

《益游未尽之金米兰咖啡时间》开播用声音传递咖啡文化

《金米兰咖啡时间》第一期：巴西咖啡点击音频收听咖啡豆住在温柔乡巴西【音频文字及延伸阅读】讲述者：金米兰咖啡创始人朱雪松在谈巴西咖啡之前，我想谈谈农作物会对一个国家格局的影响。就拿中国举例子，我们现在可能已经是一个15亿人口的大国。可是

2016-10-26 咖啡资讯我要分享

亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁

咖啡资讯

亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁

为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》，店家赠送了一袋咖啡样品豆，上面写着苏门答腊阿榭之金。阿榭之金便是亚齐之金了，所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙

2026-05-26 咖啡资讯我要分享

咖啡冲煮器具：皇家比利时咖啡壶咖啡壶虹吸壶式咖啡壶

咖啡用品

咖啡冲煮器具：皇家比利时咖啡壶咖啡壶虹吸壶式咖啡壶

品牌: 定牌货号: 001 颜色分类: 皇家之金色一台骑士之银一台王者之金色一台典雅之银色一台皇家之金+磨豆机豪华翡翠之银色可调温度绚丽缤纷之七彩色可调温度骑士之银+磨豆机王者之金+磨豆机典雅之银+磨豆机玫瑰金+磨豆机黑金+磨豆机限量版浪漫

2015-12-17 咖啡用品我要分享

丰厚的口感、强烈的味道的苏门答腊林东咖啡庄园产区品种特点介绍

苏门达腊林东豆

丰厚的口感、强烈的味道的苏门答腊林东咖啡庄园产区品种特点介绍

一般的苏门答腊咖啡几乎都采半水洗或日晒法处理，品质落差较大，且瑕疵豆比率极高，阿榭之金由位于Aceh地区的Volkopi处理厂负责处理（蓝色巴塔克亦是该处理厂处理的产品），采用前段水洗处理，后段日晒乾燥，或是半水洗法（可能会根据情况混用），并在处理后

2016-09-18 苏门达腊林东豆我要分享

带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

苏门达腊林东豆

带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita（拉米妮塔）特别到苏门答腊技术指导，从种植到处理，并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。产区主要位于林东一带，但风味相对于一般曼特宁却有很大差异，乾净且迷人的桃香、杏香

2016-09-12 苏门达腊林东豆我要分享

阿榭之金曼特宁精品咖啡一款世界知名的咖啡

印尼曼特宁咖啡豆

阿榭之金曼特宁精品咖啡一款世界知名的咖啡

印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，苦味突出，质感粘稠浓郁，拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的，只要接触一次就会令人难以忘怀。今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold，国内有地方叫

2015-09-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆-阿榭之金曼特宁精品咖啡品质简介

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆-阿榭之金曼特宁精品咖啡品质简介

对于Aceh Gold咖啡豆我们一改往日对曼特宁咖啡的中深烘焙，这次改用中度烘焙Aceh Gold咖啡豆依然保留了曼特宁特有的苦味。入口低酸，带有淡淡的橙味及梅子果香，质感醇厚，与南美洲咖啡的风味有些相似。印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，

2017-02-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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