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手冲咖啡与咖啡的区别手冲咖啡的几项重要冲煮条件

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管用哪一种手冲壶或冲煮方式，想冲出好喝的滤泡式咖啡，还是得掌控几项重要的冲煮条件，再加上一点经验和好奇心…… 研磨颗粒咖啡颗粒研磨得越细，总表面积就会增加，与水接触时也就相对可以

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

从咖啡机到挂耳式咖啡：关于咖啡的几项创新式发明

咖啡机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对现代人来说，随时随地来上一杯咖啡，已不是一件难事，若是想在家煮上一杯香醇的浓缩咖啡(espresso)，还有琳琅满目的家用咖啡机可供选择，但在您品尝那绵密细致的咖啡乳脂(crema)之际，可曾想过

2017-12-23 咖啡机我要分享

如何欣赏一杯好咖啡

咖啡文化

如何欣赏一杯好咖啡

如何欣赏一杯好咖啡咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：

2014-05-29 咖啡文化我要分享

了解如何欣赏一杯好咖啡

咖啡文化

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咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： ◎混入有缺点的咖啡

2014-08-06 咖啡文化我要分享

如何鉴别咖啡的滋味？

咖啡知识

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮与透明度良好的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成混浊的原因不外乎以下几项：烘培不良咖啡豆或粉放的太久冲泡过度(冲泡温度过高冲泡时间过长冲水方式太急......) 将咖啡匙放入好的咖啡时，咖啡匙的光芒会反射的闪闪发光，然后

2014-08-21 咖啡知识我要分享

【嘉乐咖啡】咖啡煮出来浑浊的原因

咖啡知识

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： 1.混入有缺点的咖啡豆 2.烘焙不良 3.咖啡豆或粉放得太久 4.冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴) 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙

煮咖啡

2014-08-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识如何欣赏一杯好咖啡

咖啡知识

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咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： ◎混入有缺点的咖啡

2014-12-18 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的方法咖啡煮出来浑浊的原因

咖啡知识

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： 1.混入有缺点的咖啡豆 2.烘焙不良 3.咖啡豆或粉放得太久 4.冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴) 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙

2015-01-30 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识如何鉴别咖啡的滋味？

咖啡知识

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮与透明度良好的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成混浊的原因不外乎以下几项：烘培不良咖啡豆或粉放的太久冲泡过度(冲泡温度过高冲泡时间过长冲水方式太急) 将咖啡匙放入好的咖啡时，咖啡匙的光芒会反射的闪闪发光，然后再舀

2015-03-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识如何欣赏一杯好咖啡

咖啡知识

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咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： ◎混入有缺点的咖啡

2015-03-18 咖啡知识我要分享

如何欣赏一杯好咖啡精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识如何煮出一杯Espresso咖啡

咖啡知识

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冲煮一杯『好的』Espresso咖啡，林林总总、前前后后，大概有以下几项变因：咖啡豆的组成、烘焙与保存咖啡豆的研磨、份量与填压冲煮的初始温度与温度保持冲煮的压力萃取的份量其它添加物

2015-04-20 咖啡知识我要分享

欣赏一杯好咖啡你需要具备哪些咖啡知识？

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识如何欣赏一杯好咖啡

咖啡知识

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡煮出来浑浊的原因咖啡煮得颜色更黑怎么回事？

精品咖啡学

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： 1.混入有缺点的咖啡豆 2.烘焙不良 3.咖啡豆或粉放得太久 4.冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴) 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

各地区咖啡豆风味的主要特点分别

咖啡知识

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咖啡豆的种类非常多，依其产地的不同、口感及香味都有所差异。以下为常见与知名的咖啡豆代表：每个人喜欢的咖啡风味都不尽相同，透过不同种类咖啡豆的搭配，可以调配出味道丰富有层次的独特咖啡。列举几项咖啡豆配方的调配比例：

2019-02-20 咖啡知识我要分享

各地区咖啡豆风味的主要特点分别

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2019-02-20 咖啡知识我要分享

如何记录咖啡杯测表和风味描述专业咖啡

咖啡知识

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杯测时是将所有冲煮咖啡的条件都用相同标准去检测，而杯测也是一种泡咖啡的方式，既然是冲泡咖啡，那就必须留意如何将人为因素所可能造成的差异降至最低，以下所列是需要注意的几项要点。杯测时的咖啡颗粒粗细度是以手冲为基准。如果是使用一般的磨豆机可以

2016-06-01 咖啡知识我要分享

好喝咖啡应具备哪些项目喝过的咖啡

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一杯好咖啡，应该是清澈明亮、透明度良好的，浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：混入有缺点的咖啡豆烘焙不良不新鲜的咖啡豆或粉冲泡方法不正确（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴）将汤匙放入好的咖啡时，

2016-05-26 咖啡知识我要分享

好喝咖啡应具备哪些项目喝过的咖啡

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2016-05-26 咖啡知识我要分享

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