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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 信息时报记者 刘芳 作为陪伴了一代人成长的产品,速溶咖啡的热度已经开始下降。近日,相关数据报告显示,在中国,喝速溶咖啡的人逐渐减少,其市场增速放缓。专家表示,随着消费场
无论是顾客趋于理性,还是电商倒逼,跨界混搭将是更多企业愿意去尝试、实践的一种商业模式。但跨界混搭好比找对象,需要门当户对,必须具备与自身品牌一致的文化、服务和品质。 各辟蹊径:拼渠道、拼经营、拼模式 对于连锁餐饮行业的经营,众多商家依然秉承
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个外行,却在入行五年内就打通了咖啡的线上线下产业链,打造出一家集种植、鲜果加工、初加工、成品、出口等为一体的多元化专业咖啡企业,被称为咖啡业界黑马。 云南咖啡历史悠久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别?卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗? 在日本,流行饮料经历了从碳酸咖啡茶饮料的发展过程。1990 年代,茶饮料在日本开始流行,抹茶也逐渐成为日本社会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自基期(2017年11月3日)以来,新华云南(普洱)咖啡综合价格指数呈震荡下行态势。2018年10月12日,指数报812.69点,较前一期下跌3.59点,相比基期(1000点)下跌187.31点,跌幅18.73%。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Holy Matcha 是一家以抹茶为主题的咖啡馆,在圣地亚哥市开业不过两个月,就已经成为美国西岸少女的打卡圣地。 老板 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接触到抹茶,马上就被它神奇的健康功效所折服,
不沿边、不靠海,不产一粒咖啡豆的山城重庆,竟然叫板世界咖啡业的定价权,打造全国最大、世界第三咖啡交易平台。开业至今短短十个月,重庆咖啡交易中心累计实现咖啡现货交易额52.68亿元人民币。是什么力量让这个看似异想天开的梦想一步一步走向现实? 借一
现在的都市白领女精英,是不是一定要早上拿杯星巴克进公司?只要端个杯子气势就出来了。在她们眼中杯子是铠甲、是利剑、是可以分开红海的摩西本人。 就在 上周 ,我们报道了由于移动点单,导致星巴克今年第一季度美国的同店交易量下滑了2%。排队的顾客太多,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从1902年法国传教士带来的第一粒咖啡开始,咖啡就在云南开花结果了。 一夜之间,云南咖啡企业如雨后春笋般迅速崛起。这些企业在进入市场之前无一不雄心壮志,力图一统江湖成为行业
数据调查不再可信,大多时候,消费者自己都不知道他需要什么! 所以把你的咖啡馆带沟里的,不止有星巴克,还有消费者。 一、朋友的答案 前两天一个远房朋友兴冲冲的跑来说,要咖啡创业。 想法很明确:用比星巴克好的80+精品豆子,做比星巴克好的咖啡,价格还
开家咖啡馆究竟有多难? 被朋友称为生意天才的阿坚,在快消、建材、家居、娱乐4个行业干得风生水起,却在咖啡馆上2年赔了600多万。 从卫生间小细节、到运营管理,全都在踩坑,几乎没做对一件事。来看看有哪些值得汲取的教训。 一: 高逼格经营,却败给装修细
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡30元的好行情并没有延续到咖啡产区。在云南,这个价格能买到两公斤的咖啡生豆。当部分咖农不堪重负,转身种芒果的同时,也有少部分人将目光转向了精品咖啡的种植和生产。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产业急需升级 贱卖求生 国产咖啡豆压力山大 来源:新金融观察 一杯咖啡30元的好行情并没有延续到咖啡产区。在云南,这个价格能买到两公斤的咖啡生豆。当部分咖农不堪重负,转身种
今年5月,一带一路国际合作高峰论坛将在北京举行。这是一带一路提出3年多来最高规格的论坛活动,也是今年我国重要的主场外交活动。 近日,新京报记者带你探访一带一路上的重点城市,看一带一路倡议提出3年多来,给当地经济、民生带来哪些机遇和变化。 一颗咖
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