2018年云南普洱咖啡价格呈震荡下行态势高品质咖啡豆更“抗跌”

作者：21世纪经济报道来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 中国咖啡 > 2024-11-21 18:46:20

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自基期(2017年11月3日)以来，新华·云南(普洱)咖啡综合价格指数呈震荡下行态势。2018年10月12日，指数报812.69点，较前一期下跌3.59点，相比基期(1000点)下跌187.31点，跌幅18.73%。

分析认为，我国咖啡价格下跌主要受国际咖啡市场价格下跌影响。2017/2018年咖啡产季，世界第一咖啡生产大国巴西实现大丰收，导致国际市场供给过剩。加之期货市场资本炒作等因素，利空消息传导至国内咖啡市场，严重抑制了国内咖啡豆价格的浮动空间。此外，自2017/2018年咖啡收购季以来，星巴克等企业大幅减少了收购量，再次挤压了咖啡豆价格上涨空间。

云南省副省长张国华于发布会上表示，目前云南占全国咖啡种植面积和总产量的98%以上，是我国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地。咖啡产业发展迫切需要制定一套权威性强、影响面广、公正性高的价格指数体系，通过提供真实、灵敏、系统的价格信息，反映咖啡产业变化趋势的晴雨和风向，以此强化政策规划的预见能力和市场运行的预警能力，促进产业平稳健康发展。咖啡价格指数的发布，将有力推动云南咖啡产业链延伸升级和产业精准扶贫。

据了解，指数样本选取了咖啡豆生豆，区域覆盖云南省普洱、德宏、保山、临沧、西双版纳五个咖啡主要产区。

另外，运行结果显示，高品质咖啡豆溢价空间较大，抗跌能力强。与基期相比，10月12日，精品二级咖啡豆价格小幅上涨3.72%，其余品种下跌幅度均超过10%，其中商业三级及以下咖啡豆跌幅逾25%。

这意味着，培育高品质咖啡豆是未来产业发展的方向。虽然现阶段高品质咖啡豆市场占比较小，但在商业级别咖啡豆定价基本完全受制于国际期货价格的条件下，培育高品质咖啡豆、摆脱期货价格的抑制、扩大咖农咖企的盈利空间，是未来产业发展方向。

农业部信息中心副主任张国表示，目前正在积极谋划、合作研发、推广应用一系列特色农产品价格指数，真正用指数来引导优化产业布局、鼓励提升产品品质、完善价格形成机制、提档升级全产业链。

围绕农产品价格指数的开发应用，张国建议，一是通过价格传导机制，推动形成有效的市场供给，倒逼特色产业向绿色化、标准化、品牌化发展；二是优化特色农产品市场定价机制，确保市场信息的真实、及时、有效，顺畅产销衔接，实现优质优价，提升特色农产品附加值。