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由欧洲的修道院士栽种的耶加雪菲科契尔庄园

科契尔庄园

由欧洲的修道院士栽种的耶加雪菲科契尔庄园

耶加雪菲其实比较常见的是使用传统的水洗处理法来表现她漂亮的口感的，用水洗处理法的耶加雪菲，口感干净而轻扬，具有非常强烈的茉莉花香和柑橘柠檬酸。在古语中，耶加（Yirga）意指安顿下来，而雪菲（Cheffe）指的是湿地，从这样的地名就可以看出，耶加雪菲

2017-02-03 科契尔庄园我要分享

咖啡的历史,什么是咖啡樱桃(Coffee Cherry)？什么红樱桃计划?

咖啡文化

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红樱桃的历史修道士和羊咖啡豆最早在非洲大陆被当地人发现并加以食用。公元前575年~公元前850年，咖啡由埃塞俄比亚传到阿拉伯地区，而有关传播过程的猜测有许多，一说是，非洲原住民迁徙时给阿拉伯带来了咖啡豆，二说是，宗教巨头、以掠夺着称的苏菲人，

2017-10-24 咖啡文化我要分享

衣索比亚洛米塔夏咖啡磨粉刻度一般调到几手冲咖啡口感特点介绍

精品咖啡豆

衣索比亚洛米塔夏咖啡磨粉刻度一般调到几手冲咖啡口感特点介绍

来自Kaffa的阿比西尼亚山羊牧民Kaldi将他的山羊放在修道院附近的高原地区。他注意到那天他们表现得非常奇怪，并且开始以兴奋的方式跳来跳去，大声咩咩叫，几乎用后腿跳舞。他发现兴奋的来源是一个小灌木（或者，在一些传说中，一小群灌木丛中），有着鲜红色

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡的起源和传说咖啡豆牧羊人的故事内容

咖啡知识

咖啡的起源和传说咖啡豆牧羊人的故事内容

7世纪初，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚，有个名叫卡尔弟的牧羊人，有一天他到新草原去放牧，突然发现羊群竟在那里不停地蹦蹦跳跳，异常兴奋，即使深夜也无法入睡，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。经修道院院长及修士

2022-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡的起源和传说

咖啡文化

咖啡的起源和传说

牧羊人的故事 7世纪初，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚，有个名叫卡尔弟的牧羊人，有一天他到新草原去放牧，突然发现羊群竟在那里不停地蹦蹦跳跳，异常兴奋，即使深夜也无法入睡，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。经修道院院长及修士调查，发现山羊是吃了矮树从

2014-05-28 咖啡文化我要分享

咖啡的起源牧羊人的故事

咖啡文化

咖啡的起源牧羊人的故事

7世纪初，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚，有个名叫卡尔弟的牧羊人，有一天他到新草原去放牧，突然发现羊群竟在那里不停地蹦蹦跳跳，异常兴奋，即使深夜也无法入睡，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。经修道院院长及修士调查，发现山羊是吃了矮树从上的红色果实

2015-01-15 咖啡文化我要分享

咖啡的起源牧羊人的故事

咖啡知识

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牧羊人的故事 7世纪初，在埃塞俄比亚高原的衣索匹亚，有个名叫卡尔弟的牧羊人，有一天他到新草原去放牧，突然发现羊群竟在那里不停地蹦蹦跳跳，异常兴奋，即使深夜也无法入睡，于是跑到阿比西尼亚修道院求救。经修道院院长及修士调查，发现山羊是吃了矮树从

2015-07-27 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚精品咖啡介绍

咖啡知识

坦桑尼亚精品咖啡介绍

坦桑尼亚位于非洲的中东部地区，坦桑尼亚精品咖啡是典型的水洗加工咖啡的代表，明亮并可口的酸性是其一大特点。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡Zege产区 Zege森林种植咖啡咖啡豆口感风味怎么样

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡Zege产区 Zege森林种植咖啡咖啡豆口感风味怎么样

尽管不是埃塞俄比亚咖啡产区的分类种植区域之一，Zege已经生产出了可以记住的咖啡，其作物在森林中自然地和自然地发生。 Zege半岛约3.5 x 5公里 - 大约有9,500名居民，其中约有3,000人居住在Afaf的农村地区。 Zege有七个修道院。最初，塔纳湖周围有很多咖

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡比香槟酒更健康

咖啡知识

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香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深

2015-04-16 咖啡知识我要分享

享受意式咖啡的纯粹

咖啡文化

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关于咖啡的起源有一个非常有趣的故事，说的是埃塞俄比亚有个牧羊人。某日他发现羊群忽然快活地蹦蹦跳跳，觉得非常奇怪。仔细观察后才发现，原来羊儿们吃了一种红色的果实。于是他便把这种果实拿给修道院的僧侣看。修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡比香槟酒更健康咖啡与健康的关系

咖啡知识

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香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深

2015-09-12 咖啡知识我要分享

耶加雪菲科契尔水洗咖啡豆的研磨刻度品种处理法庄园介绍

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲科契尔水洗咖啡豆的研磨刻度品种处理法庄园介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微

2016-11-28 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲科契尔庄园G1咖啡豆的风味描述口感产地区品种介绍

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2016-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲g2咖啡豆的味道风味描述口感品种处理法

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耶加雪菲g2咖啡豆的味道风味描述口感品种处理法耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福

2016-12-12 耶加雪菲咖啡我要分享

果香味的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感庄园产区特点介绍

耶加雪菲阿朵朵

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富来高咖啡专家介绍，最早栽种耶加雪菲的是修道院士，后来由于条件的变化慢慢的就变成了农民或合作社负责。严格意义上来说耶加雪菲是由几个咖啡社区和合作社组成的，包括哈福沙，哈马以及比洛亚。种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂，山涧小村，武器弥漫，四

2016-08-12 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲G1风味口感庄园产地区品种特点处理法介绍

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，

2016-10-27 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡起源咖啡被发现的故事咖啡的起源与传说故事介绍

精品咖啡豆

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咖啡起源：咖啡的最初起源地在哪里？咖啡文化风靡世界，让人如此着迷，在喝着咖啡的同时，大家知道我们手中的咖啡又起源来于哪里呢？咖啡的起源传说众说纷云，许多版本为人流传，最让人津津乐道的是，非洲衣索比亚的牧羊人发现咖啡豆的这个传说开始。据说

2019-09-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡的起源趣闻

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历史上，咖啡一直都很流行。拿破仑把咖啡称作智力饮料，而且据说法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡。有一个时期的土耳其，如果丈夫不能为为妻子提供咖啡，妻子可以

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡文化咖啡的起源趣闻

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历史上，咖啡一直都很流行。拿破仑把咖啡称作智力饮料，而且据说法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡。有一个时期的土耳其，如果丈夫不能为为妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫离婚。1735年，德国作曲家约翰-赛巴斯蒂昂-巴赫完成了他的咖啡大合唱，这支

2014-09-26 咖啡文化我要分享

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