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一：柑橘摩卡 以下配方以制作一杯240ml的饮品为准： 原料： 1.15ml达芬奇黑巧克力酱 2.7.5ml达芬奇橘子糖浆 3.一份浓缩咖啡 4.180ml发泡牛奶 制作方法：首先，将糖浆倒入马克杯，将牛奶加热发泡至理想温度，制作一个单份的浓缩咖啡倒入准备好的马克杯中，加
2000多年前，巧克力最早是来自墨西哥南部的玛雅印第安人作为饮料饮用的。甚至早于人们开始煮可可，而可可豆在这之前还被当作货币使用。你知道吗?巧克力糖浆在希区柯克的电影《惊魂》里一个淋浴场景中被描绘为标志性血液。 一：草莓松露 以下配方以制作一杯30
2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件： 1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2. 从事咖啡师工作2年以上，能熟练使用半自动咖啡机; 3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名)，以报名表所盖的公章为准 4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在
咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具;浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.
炭烧咖啡 - 传说 人类最初是如何发现咖啡果实可供食用的，有种种不同的传说，何者为准？已难确定。不过，有一种传说因与咖啡名称的读音接近而被较多引用：不知多少年以前，非洲埃塞俄比亚西南部伽法(Kaffa)地区，有牧羊人放牧羊群经过一片树林，羊群啃食树木
装好带有盲网的过滤器后，再次按下咖啡制作按键，10秒后停止，等待5-6秒。 以上操作重复4-6次，直到药粉溶化完全为止。 取下过滤器冲洗干净，不加药粉，重新安装好，按下咖啡制作按键，10秒后停止，重复4-6次将过滤器和滤网放在热水中（没过过滤器为准），加
衣索比亚咖啡分级 产地介绍 衣索比亚咖啡分级为G1.G2 是水洗豆G1属于水洗豆最高级，G3.G4 是日晒豆 G3属于日晒豆最高级。衣索比亚咖啡生豆共分五级，以300公克为准瑕疵豆的颗数为：Grade1 0~3、Grade2 4~12、Grade3 13~25、Grade4 26~45、Grade5 46~90 风味
客人到达时： 1. 餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准) 2. 当客人在进门后，发现有空位置但没有服务人员带领入座。 3. 客人进入餐厅，服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 客人就坐时： 1. 发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 2. 发现餐具上有污点。 3. 发
咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图 粉的粗细根基抉择了crema的颜色和在最后整杯espresso中所占的比例，如不美观楼主说的是espresso萃取中粉的粗细和流速的关系的话，同样填压的前提下，粉越细，流速越慢；粉越粗，流速越快。当连结粉的粗细不变的情形下，
一:客人到达时 1.餐厅晚开门或提前关门(以正常营业时间为准)。 2.当客人在进门后，发现有空位置但没有服务人员带领入座。 3.客人进入咖啡厅，服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。 二：客人就坐时 4.发现桌布和椅子有灰尘或污渍。 5.发现杯子上有污点。 6.
咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1
还记得朴有天饰演的可爱王世子李恪最爱喝甜甜饮料吗?Hollys Coffee售卖的各式甜饮让粉丝热爱。不过咖啡厅毕竟应该以咖啡为准，这里的美式咖啡也十分地道，香浓醇厚，非常值得一尝。 韩国人的生活少不了咖啡，首尔有许多特色咖啡馆因为加载了韩剧中主人公的感
烘焙完的咖啡 如果不被阳光照射可以放置一年多，但是味道会变， 烘焙好的咖啡最好以烘焙日期为准 建议一个月内使用 不要放太多 不然会发霉，千万记住 不要越过一年，不过一般烘焙好半年内用完最好 较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中南
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