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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从大家见识了菜场咖啡,小编本来以为自己已经做好了准备,不会再为开在什么奇葩地方的咖啡馆感到惊讶,可是,当看到这个开进良友便利店的精品咖啡店的时候,还是被老板的脑洞震到了! 设想一下,
咖香导读:装修作为一家咖啡馆的主体,是很重要的选择,各位咖友在决定风格前,一定要做足功课,千万别因小失大。 汤先生和合伙人花180万元装修的店铺内景 刚开业2个月,因顾客一句装修得怪不好看,老板立即决定砸店重装,这壕得也是没sei了!记者看到,这则
咖啡是不是只用来品尝呢? 来自英国的画家Maria Aristidou给出了另一个答案,运用咖啡的深浅创作出了属于自己的作品。区区一杯咖啡而已,竟然能在她的笔下晕染出淡妆浓抹总相宜的气息。不论是憨态可掬的动漫人物,还是娇俏动人的长发美女,抑或惟妙惟肖的静态
话说日本星巴克最近推出了一款巨型马克杯,12月1日开卖,结果当天就卖断货了。 超级大,光重量就有19斤!男生拿着都很费劲。 然后这杯子也巨贵,售价86400日元,相当于人民币4475元左右一个杯子4000多真是够了。 但是!最不能忍的是官方还在说明书里说:不可以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连咖啡官网 提供的防弹咖啡是由浓缩咖啡+草饲黄油+MCT组成。由于MCT是提纯物质,有些人服用后或出现肠胃不耐受的反应。所以,请酌情饮用。 防弹咖啡到底是什么? 简单来说,就是黑
相信小香迷们早已经对Coco Caf不陌生了,它是一家香奈儿可可小姐限时咖啡店,之前已经陆续在迪拜,东京和多伦多亮相。4月12日,它终于来到了上海,将营业到4月23日,共计12天,对!就快闪的形式,因为4月23日之后它就会凭空消失,仿佛从未出现过。 要说上海
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?