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各种特色个性的东京咖啡馆

咖啡馆经营

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东京的咖啡馆竞争激烈，不输给首开先河的秋叶原女仆咖啡馆和管家咖啡馆，各种独具特色的新店不断开张。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

手冲滤杯如何选择？锥形滤杯的原理是什么

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）許多人在尋找濾杯時，不免會提出要使用扇形還是V型，要用瓷器還是金屬。一般市面上比較常見的V型濾杯大致有Hario V60、Kono名門濾杯等等，雖然都是錐形設計，但裡面的肋骨設計都

2018-05-29 咖啡知识我要分享

加了氮气的咖啡，挑战传统口感

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想品咖啡，但是却害怕咖啡的苦味，讨厌它的酸味，所以每次喝必加奶、甚至糖！如今，有一样化学分子氮气，它可以改变你对咖啡的刻板印象，那份未曾尝过的新感觉，像儿时第一次喝下气泡饮料，兴奋之情

2017-09-07 咖啡资讯我要分享

冲泡咖啡注意要点细节介绍：冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

咖啡技术

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(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2015-12-16 咖啡技术我要分享

脱因咖啡的真相真的没有咖啡因吗?

咖啡资讯

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许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡，希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。但脱因咖啡真的没有咖啡因吗? 不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢? 夺去咖啡中咖啡因的化学物质是绝对安全的吗? 了解你的脱咖啡因咖啡是什么前,你首先需要明白

2015-04-09 咖啡资讯我要分享

蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 京都必访/打卡新地标

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）被誉为咖啡界APPLE的蓝瓶咖啡在日本终于不仅是东京专属，关西也喝的到啰！首度进军关西的蓝瓶咖啡选择落脚京都南禅寺地区江户时代的百年町家老屋，开幕首日（3/23）正巧本

2018-07-12 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加DOKA咖啡庄园故事详细介绍70多年历史的咖啡豆种植庄园参观体验

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加咖啡产区介绍_哥斯达黎加咖啡豆庄园风味口感终于来到这哥斯达黎加具有70年历史的咖啡庄园了由于自己非常喜欢喝咖啡，

2022-06-19 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

黑咖啡有哪些品种？咖啡店常见咖啡有几种口味及种类列表

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2018-08-05 咖啡种类我要分享

你所不认识的咖啡什么是黑咖啡black coffee 什么牌子黑咖啡减肥

斋啡

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2018-03-04 斋啡我要分享

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