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• 哥斯达黎加咖啡产区介绍_哥斯达黎加咖啡豆 庄园风味口感

• 终于来到这哥斯达黎加具有70年历史的咖啡庄园了…

   

  由于自己非常喜欢喝咖啡，爱屋及乌的，也开始好奇这咖啡到底是怎么生产出来的了！这次刚好来到知名的咖啡出口国-哥斯达黎加，在哥斯达黎加，光是咖啡出口就占了整个出口总额的25%，所以当然要把握机会来到这位于海拔1500 米的知名70年咖啡庄园。

   

  目录：

   

  1.5颗星完美评分却狂熄火的Uber司机

   

  2.70多年历史的咖啡庄园-Doka咖啡庄园

   

  3.咖啡豆印制在地板上

   

  4.享受日光浴的咖啡豆

   

  5.饱满的咖啡豆

   

  6.专业讲解员

   

  7.咖啡苗？

   

  8.景色优美的Doka庄园-爱心树、巨无霸绣球花

   

  9.Doka咖啡庄园相关资讯、交通…

   

  1.

   

  这天我们4个人刚好一起叫了一辆评分有5颗星的Uber，然后就非常开心的跟朋友说，哇！还有满分的司机耶！结果……

   

  朋友冷冷地说：“通常评分有5颗星的司机有两种，一种是真的评价超好，好到爆表的那种。另一种就是完全新手上路，所以没有差评，那就还是一样有评分可以有5星。”

   

  （听完之后傻住了，心想不是吧！就这么碰巧的让我叫到0经验的驾驶吗？结果还真的就是越不想的事情，就真的成真了）

   

  这评分有5星的Uber司机开车技术非常的了得，在山路弯道上熄火了将近5以此上，每一次重新发动车子还会倒退一下，这让坐在后座的我们，真的是想马上开车门下车以确保生命安全，不过Uber司机说不用下车，看她的，于是就在熄火、点火、催油门好几遍之后，车子终于发动了，当时整车欢呼阿！总之这是趟很难得的Uber经验。好啦！还是回到咖啡庄园的正题啦！

   

  目前哥斯达黎加总人口数约为450万，但没想哥斯达黎加这里却种植了将近4亿颗的咖啡树，所以不难想见这咖啡商机对于当地人来说，是多么的重要了。

   

  2.70多年历史的咖啡庄园-Doka咖啡庄园

   

  从山下来到这知名的咖啡庄园。第一眼看到咖啡庄园就觉得这里真的是非常的漂亮，蓝天、白云以及众多的咖啡树。后来查了一下发现，这座Doka Estate从开幕到现在已经有70年历史了，是由一个知名的德国家族-Vargas所拥有。整座咖啡庄园大约600英亩，主要生产高品质的阿拉比卡豆。

   

  一进入庄园时，看到这木制标志上印制著熟悉的英文，真的就是非常感动，不过另一方面有英文的地方也就表示，这里消费会比较高。

   

  3.咖啡豆印制在地板上

   

  除了上述美丽的木制标志以外，地面上也有大大的咖啡豆地板喔！走在这特别的咖啡地板上面，都还没有喝到咖啡，就觉得这应该会是个令人印象g深刻的地方。

   

  4.享受日光浴的咖啡豆

   

  以前在外婆家只看过晒米，这还是自己第一次看"晒咖啡豆"呢！不过汗想像中的不一样，这种晒豆子的时候是没有咖啡香的。

   

  感觉晒咖啡豆跟晒米很像，都是需要使用人力把豆子不断的翻搅，这样子豆子才会晒得更加的均匀。

   

  弯下身来看著这些咖啡豆，还有不一样的感觉喔！

   

  5.饱满的咖啡豆

   

  还记得之前看到咖啡豆都是已经封装好的，这是第一次看见长在树上的咖啡豆呢！而且在庄园里面随便走都可以看到喔。

   

  那这么多的咖啡豆会在几月采收呢？查询之后发现，这庄园的咖啡采收季节是11月——2月，这时候会庄园会雇用当地人们来庄园采收咖啡，采收人员会把篮子绑在腰上，慢慢地采收一颗颗的咖啡豆，而每人每天大约可以采收30蓝，一篮可以赚两美元，所以也就是说一天大概可以罐60美元喔。

   

   

  介绍完庄园咖啡采收的状况后，大家一起来看看庄园的美丽的咖啡豆吧！

   

  除了上面那张绿绿的咖啡豆之外，无意间也发现这棵长满五颜六色咖啡豆的咖啡树。咖啡豆豆均匀的分布在树枝上，当天天气也非常的棒，阳光照下，整个颜色真的是很漂亮的。

   

  另外印象中好像在星巴克的墙壁上看过这种咖啡豆的画面，没想到今天有机会能亲眼看到呢。

   

  除了上面两张有点偏绿的咖啡豆之外，也有这种比较成熟的火红色咖啡豆。这棵树上面的咖啡豆几乎都变成红色的，鲜红欲滴阿！这些咖啡豆应该摘下来就可以去烘培，然后最后变成美味的咖啡了吧！另外据说Doka咖啡，目前深受欧州人所喜爱喔！还有黄金咖啡之称呢！

   

  6.专业讲解员

   

  其实进入Doka咖啡庄园是需要收22美元的门票的，而付门票的同时也会有专业的导游带著大家一起浏览庄园，颇析每一粒咖啡的由来，也会带大家观看很多咖啡制造的过程。

   

  还记得照片中的专业导游有介绍早餐咖啡是哪一种，还有那种咖啡可以加牛奶…之类的。

   

  不过这次我们来的时候刚好不是导览的时间，因此我们并没有跟著导游一起走，进入庄园之后就随意走走逛逛了！然后不知怎么的，好像也就不用门票了……？？？？

   

  7.咖啡苗？

   

  后来我们在庄园里面随意走走的时候，无意间发现了这些小豆芽，后来猜想这应该是咖啡苗之类的植物吧。哎呀！当时是不是要买一颗回家种种看呢？

   

  8.景色优美的Doka庄园-爱心树、巨无霸绣球花

   

  欣赏完美丽的咖啡豆及咖啡树之后，让我们来看看这座美丽的庄园吧！庄园里面的树都非常的大棵，然后这天天气超级好，不禁意的抬头往上看，刚好就看到这棵像极了爱心的树木呢！

   

  庄园里面也种植了漂亮的巨无霸绣球花，这些绣球花不知道是因为土壤特别肥沃呢？还是因为品种的关系？每棵花都长得比我的脸还要大呢！

   

  好啦！看这这么多，就用这张美丽的绣球花相片做结尾啰！在这里有著满满的咖啡豆初体验啦！

   

  9.Doka咖啡庄园相关资讯、交通…

   

  Map→https://goo.gl/maps/2LtHwewyzi72

   

  官方网站→https://dokaestate.com/

   

  FB→Doka Estate Coffee Tour→https://www.facebook.com/DokaEstateCoffeeTour/

   

  电话→+506-7300-7157 Coffee

   

  +506-7300-7158 Reservations

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