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马拉维 黑貂庄园 水洗 杯测分数：86 品种：SL28，Rui11 处理：水洗 庄园：黑貂庄园 海拔：1200米 风味描述：巧克力和红色浆果-甜度和宜人的酸度。淡淡的草药香气，回味温和 非洲中南部的内陆国家与东部和南部与莫桑比克相邻，西部与赞比亚相邻，北部与坦桑尼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：恩代贝斯庄园Endebess Estate日晒客制批次Natural AB 国家： 肯尼亚 Kenya 产区：基塔莱城Kitale Town埃尔贡山Mount Elgon 等级：AB 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种： Batian、Rui
尼泊尔咖啡虽然是在 1940 年左右从缅甸传来的，但用于商业目的的阿拉比卡种是从印度南部传来的。尼泊尔虽然不属于以赤道为中心、位于南北回归线以内的咖啡带地区，但上午因大雾可以得到充分的水分供应，下午因强烈的阳光可以得到充分的光照，从肥沃的土壤中
肯尼亚咖啡 ：Kiriga庄园的第一个咖啡灌木丛于1954年由殖民定居者种植。大约在同一时间，距离同一条基吉奥路不到十公里的地方，一个小男孩（Aloysius Gakunga，更大的Muranga县长的儿子）帮助他的父亲 - 高级首席NdunguKagori - 种植了第一个咖啡苗。在该地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 星巴克刚推出全新单品flat white（中文名：馥芮白）的不久前，Costa也曾推出了这款相同的单品，并取了不同的中文名，叫做醇艺白
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）北美的星巴克门店已经开始贩售馥芮白了。仅仅通过中文名，并不知道这是一杯什么样的咖啡。紧接着看了一下英文，赫然写着FlatW
全球咖啡豆主要产区咖啡豆及部分精品咖啡介绍：亚洲与阿拉伯半岛
出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
烘焙过程中的“梅纳反应”“焦糖化”反应是指什么？烘焙对咖啡的影响
咖啡的平衡度是什么意思？咖啡里的平衡口感介绍 中度烘焙咖啡豆是不酸不苦吗
什么是咖啡的平衡度Balance 均衡口感的咖啡用多少度水冲 适合新手不酸不苦咖啡
黑咖啡有焦糖风味吗？用什么参数手法可以冲出咖啡的焦糖感？焦香咖啡是深烘吗
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