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滴滤式咖啡拼配：The Melange 意式拼配滴滤式咖啡拼配咖啡豆

意式拼配

滴滤式咖啡拼配：The Melange 意式拼配滴滤式咖啡拼配咖啡豆

Melange 是最有趣的拼配咖啡之一,其中的各种成分的烘焙程度不一,因而需要单独烘焙。例如同时拥有深度烘焙的炭味以及浅烘焙的中美咖啡中活泼的淡酸味(acidy snap)。以下给出一种拼配,深烘焙口味,优秀的醇度以及一些活泼的淡酸味: 40%哥伦比亚 Tuluni 全城市

2016-02-20 意式拼配我要分享

什么是维也纳咖啡，维也纳的起源

咖啡文化

什么是维也纳咖啡，维也纳的起源

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）维也纳咖啡是类似的特色咖啡喝卡布奇诺。差异有时被认为是Melange是用较温和的咖啡制作的，但维也纳咖啡公司Julius Meinl将Wiener Melange描述为在一个装有蒸牛奶和牛奶泡沫的大

2019-01-19 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识梅兰锡咖啡

咖啡知识

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melange coffee 梅兰锡咖啡melange在法语是混合(物)的意思。相同量的咖啡与生乳混合而成维也纳风的热咖啡。作法：在杯子里注入稍深的中烘焙咖啡。再以和咖啡同量的牛乳放入手持锅内加温火，然后在沸腾之前以泡沫器搅拌。泡沫尚未消失前，轻轻地加入咖啡中。

2015-01-20 咖啡知识我要分享

做花式咖啡的步骤制作梅兰锡咖啡

咖啡技术

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2015-02-09 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识制作梅兰锡咖啡

咖啡知识

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡制作制作梅兰锡咖啡的配方

咖啡知识

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

特色花式咖啡制作技巧梅兰锡咖啡

咖啡知识

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加满满的牛乳轻喝一杯 melange coffee 梅兰锡咖啡melange在法语是混合(物)的意思。相同量的咖啡与生乳混合而成维也纳风的热咖啡。作法：在杯子里注入稍深的中烘焙咖啡。再以和咖啡同量的牛乳放入手持锅内加温火，然后在沸腾之前以泡沫器搅拌。泡沫尚未消失

2014-11-27 咖啡知识我要分享

没有汉字的咖啡厅怎样点单

咖啡文化

没有汉字的咖啡厅怎样点单

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2014-08-12 咖啡文化我要分享

花式咖啡制作制作梅兰锡咖啡

咖啡知识

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梅兰锡咖啡melange在法语是混合(物)的意思。相同量的咖啡与生乳混合而成维也纳风的热咖啡。作法：在杯子里注入稍深的中烘焙咖啡。再以和咖啡同量的牛乳放入手持锅内加温火，然后在沸腾之前以泡沫器搅拌。泡沫尚未消失前，轻轻地加入咖啡中。

2014-10-20 咖啡知识我要分享

特色咖啡推荐恺撒混合咖啡和阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡

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恺撒混合咖啡 Kaiser Melange (奥地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黄一个砂糖 10g 牛奶 20cc 将所以原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到70℃左右时，端离火位，倒入杯中。据说曾为哈布斯堡王朝的恺撒皇帝所喜爱。北欧人往往在咖啡中加朗姆或白兰地

2014-12-17 阿拉伯咖啡我要分享

精品咖啡基础常识恺撒混合咖啡

咖啡知识

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Kaiser Melange (奥地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黄一个砂糖 10g 牛奶 20cc 将所以原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到70℃左右时，端离火位，倒入杯中。据说曾为哈布斯堡王朝的恺撒皇帝所喜爱。北欧人往往在咖啡中加朗姆或白兰地酒，为使咖啡

2014-12-20 咖啡知识我要分享

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

创意花式咖啡的材料与步骤恺撒混合咖啡

咖啡知识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

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2015-05-12 咖啡知识我要分享

恺撒混合咖啡制作方法介绍咖啡常识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

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