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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波旁咖啡(法语:Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领,以与非洲大陆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-圣塔玛塔(Santa Marta)地区公平交易协会(FT) 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡),最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上
在咖啡领域中,哥伦比亚这个名字可以说如雷贯耳了,号称全世界最大的水洗咖啡生产国,优质咖啡的象征。此款咖啡来自哥伦比亚北部,常年被雪覆盖的Santa Marta Snow Capped山脉,高山融雪所产生的几条河流流遍该地区。咖啡的产区就是位于此山脉中间的山谷里面
在咖啡领域中,哥伦比亚这个名字可以说如雷贯耳了,号称全世界最大的水洗咖啡生产国,优质咖啡的象征。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -2006年COE冠军庄园圣塔马塔庄园(Finca Santa Marta) 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但 洪都拉斯 有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒,邻近的危地马拉、萨尔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我想先聊Pacamara这个在中国也逐渐为大家认知的种,故事开始, 当时的萨国CoE优胜黑山庄园,就是以Pacamara品种获胜,但我首度被Pacamara电到,却是在2006年的洪都拉斯CoE大赛,当
哥伦比亚咖啡产区: 哥伦比亚Kogui Snow Cap Specialty Supremo(35kg /麻袋)印地安雪峰简介 常年被雪覆盖的Santa Marta Snow Capped山脉所产生的几条河流流向该地区。咖啡的产区就是位于此山脉中间的山谷里面。 目前约有300顷的土地用来种植咖啡,当咖啡果
哥伦比亚科吉庄园(雪峰庄园) 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」,在科吉语中的意思是「捷豹(Jaguar)」之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至前哥伦布时代迄今。科吉人与其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚位于南美洲西北部,东邻委内瑞拉、巴西,南接厄瓜多尔尔、秘鲁,西北与巴拿马相连,北临加勒比海,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kogui亦可作Kogi或Cogui,在科吉语中的意思是捷豹(Jaguar)之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至前哥伦布时代迄今
哥伦比亚-圣塔玛塔地区 咖啡豆特点?风味走向? 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡,第二为越南咖啡),最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤,种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲煮成功的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥伦比亚气候温和,空气潮湿,多样性的气候使这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。 哥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」,在科吉语中的意思是「捷豹(Jaguar)」之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡豆风味描述 洪都拉斯咖啡怎么喝冲 2011年直达咖啡引进Ocotepeque奥科特佩克产区的Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园,是2006年C.O.E 咖啡竞赛的冠军庄园,是洪都拉斯顶尖的咖啡生产农庄。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kogui亦可作Kogi或Cogui,在科吉语中的意思是捷豹(Jaguar)之意,科吉人源于美洲印第安族群,世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔(Sierra Nevada , Santa Marta),文明可追溯至
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒,邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜,也有先进的咖啡生产,洪都拉斯欠缺的是基础建设,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林认证 Rainforest Certification 庄园 Finca La Lesquinada 产区 Aldea Cerro Negro Copan, Honduras 海拔 1650m 处理法 日晒法 烘焙程度 中焙 世界杯测冠军风味描述 榛果、松木、杏桃 三联式发票
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马达沙诺庄园-El Matazano,位于拉帕兹与玛卡拉中间,庄园主是法兰西斯可 安东尼(Francisco Antonio Castillo David) 法兰西斯可于1995开垦咖啡并与4个家庭共同合作栽种与后处理事项,这两年凶猛的叶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 圣文森处理厂 厄瓜多尔尔尔尔小农 Pacas + IH90品种 水洗 (Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90) 产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 奥科特佩克产区|圣塔马塔庄园Finca Santa有机水洗卡杜艾的风味? 洪都拉斯 一直以来在精品咖啡市场排不上前几名,但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等
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