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2017世界咖啡杯测大赛冠军陈乐(Chan Lok)专访 过去两年的世界杯测冠军Juan Gabriel Cespedes的第三次挑战在布达佩斯落败而归,而这次撼动他霸主地位的人才是谁呢?毋庸置疑的是今年新的选手们跃跃欲试,势头强劲。 而这位击败杯测届大神的新冠军就是来自香港C
移民台湾是近年热话,不少香港年轻人也有意赴台发展甚至创业。 80后的许智权(Ken)伙拍数名拍档,在很多文青小店进驻的台北赤峰街开设咖啡店共楽(Gung Lok),以港式饮食如菠萝油、鸡蛋仔、奶茶等作为卖点。受惠于营运成本较香港低,加上台港两地食客共同
最近,我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》,解释了九种咖啡饮料的区别,简明易懂。 一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。 二、美式咖啡/清
魔都最会撩妹的咖啡,没有之一!简画风的外卖杯已经足够讨喜了,上面时不时会出现店主用马克笔写的暖心的话,运气好的话还能收到店主送的花,让人心情不由得就好起来。 View的招牌拿铁醇香浓郁,20元一杯性价比极高,装在啤酒瓶里的cold brew更是明星产品,
商用咖啡豆与精品咖啡豆的区别 商用咖啡豆口感评价特点介绍
咖啡机萃取压力正常是多少 意式咖啡的研磨度粗细要多少才合适?
意式浓缩咖啡的最佳萃取压力要多少?论压力对萃取意式浓缩的作用
萃取意式咖啡的研磨度怎么调 意式拼配SOE咖啡粉粗细标准参考
全自动咖啡机研磨刻度-意式咖啡研磨粗细刻度 咖啡粉粗细调节
意式咖啡的制作方式标准流程 espresso浓缩咖啡口感特点怎么喝
意式浓缩咖啡常见萃取问题 一份意式浓缩espresso咖啡多少毫升?
意式浓缩咖啡萃取时间对比实验 意式浓缩萃取时间标准是多少秒