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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京独立咖啡馆 初咖啡Initial Coffee:路漫漫 与你常在 推荐理由 店主是一位90后的女孩子,对咖啡有追求,于是带着自己的梦想和专业开了这么一家店。 店名:初咖啡Initial Coffee
西康路为 上海公共租界工部局 修筑于 1900年 ,命名为小沙渡路(Ferry Road)。 1943年 汪精卫政府接收租界时,将其 改名 为西康路,得名于中国西部省份 西康省 。 西康路与多条东西向道路交汇,包括 南京西路 、 南阳路 、 北京西路 、 新闸路 、 康定路 、
Kalita Wave Brewing:Intensive Kalita波形滤杯冲泡:强化 WARNING:This is video is about coffee brewing theory and techniques,not vsiual appeal or entertainment factor. 警告:这是关于咖啡酿造理论和技术,不受视的吸引力或娱乐因素影响。 If youre
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无意间读到一份 2005 年由 R. Geiger 先生发表的 论文 ,把咖啡烘焙过程中所产生的水分和二氧化碳做了很详细的探讨,某些结论甚至有如当头棒喝.尽管实验室的加热节奏与我们的惯用手法相距甚远,但理解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sumatra is back in our coffee lineup! A few years back, we had a fine Mandheling which was so good, we could hardly let go of it. Subsequent crops didnt come near the
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最优质和最原始的咖啡-Gesha Village 瑰夏村咖啡 庄园背景故事 Gesha Village之旅始于2007年,当时Adam Overton先生和Rachel Samuel小姐正在为埃塞俄比亚政府制作关于埃塞俄比亚咖
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?