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简约｜摄影｜温暖｜单品杭州｜通普路 21 号人均：46元 35mm ，几乎就是摄影的代名词！由于是摄影主题咖啡，每一个小角落都值得好好端详。全无印良品风格的内部装潢，临街的全透明门窗，木头家居，白色灯罩，窗台边的绿色植物非常可爱。长条形吧台显示出咖

2017-02-16 杭州我要分享

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填压器底座直径：填压器底座直径非常重要，但市面上主流的填压器问题不是填压器直径问题，而是它的有效填压面积。多数填压器制造商，在制作填压器时，底座边缘几乎都会以圆弧收边。然而，这个小小的设计，却使得有效填压面积减少。下图可以说明这个现象（VS

2016-07-19 意式拼配我要分享

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咖啡知识

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2016-06-23 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡豆使用小技巧_意式浓缩咖啡萃取率与填压器尺寸的关系

浓缩咖啡

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2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

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咖啡知识

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萃取率：以萃取率来评断冲煮器材，真正的目的不是为了得到更高的萃取率，而是更均匀的萃

2016-06-12 咖啡知识我要分享

松下NC-PS35 活性炭滤网净水咖啡机(

咖啡机

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松下(Panasonic) NC-PS35 活性炭滤网净水咖啡机白色型号: NC-PS35 额定电压: 220V～50HZ 颜色: 白色外型尺寸(宽*深*高)mm： 245*170*300 功率： 120W(研磨) 680W(冲泡) 容量： 680ml(5杯) 咖啡豆： 40g 净重： 2.5KG 功能介绍：喷淋式煮沸 U-STYLE咖啡

2015-07-06 咖啡机我要分享

迈赫迪Mahlkonig EK43与GUATEMALA在杯测感官上的比较

精品咖啡学

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迈赫迪Mahlkonig-Ek43/EKK43与GUATEMALA Lab(危地马拉)是目前高端最主流的咖啡研磨设备，价钱都不便宜，前者使用98mm钢合金平刀盘，后者则使用65mm刀盘。很多学员咨询我们寻求采购建议。我们学院四位CQI-Qgrader在杯测实践中发现，针对同一款豆子，GUATEMALA

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

惠家品牌咖啡机用品：意大利原装IMS SI、MA镭射咖啡机分水网

惠家

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咖啡机品牌: IMS 颜色分类: SI MA 功能: 意大利式使用方式: 半自动咖啡壶分类: 泵压式咖啡机容量: 5杯以下 SI 200 IM 意大利原装进口，镭射一体成型，材料：不锈钢; 中心孔径：6.0 mm; 出水孔数：98; 出水孔径：3.0 mm MA 200 IM 意大利原装进口，镭射一

2015-12-28 惠家我要分享

咖啡粉细粉和中粗粉哪个好--研磨粗细图区别介绍

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2016-11-12 咖啡我要分享

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咖啡研磨的粗细和口感有关系吗?咖啡粉常见研磨粗细图手工冲泡、虹吸壶，若我说是中等研磨细度，您恐怕觉得我说的不详细。但这一定要根据玩家的习惯和制作流派而定。都玩到这个级别了豆叔就不多嘴了。研磨的均匀是一个相对指标，天底下没有绝对均匀研磨的机

2017-01-18 咖啡研磨度我要分享

怎么冲出一杯金杯咖啡萃取准则

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咖啡冲泡时间： a.法国压:粉末粗，约浸润5分钟 b.手冲壶:冲煮过程约3分钟 c.虹吸壶:冲煮过程约1分钟 d.意式浓缩咖啡:30秒萃取30毫升浓缩咖啡咖啡豆用量： 1.咖啡豆:约67粒为1克 2.量豆匙:一平匙粉10克 3.10克粉用160克水冲泡=1：16(粉水比) 通过掌握金杯定

2016-11-02 咖啡我要分享

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2016-04-27 咖啡知识我要分享

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般来说，我们在判断咖啡研磨度的时候会结合生活中的一些常用颗粒进行辅助判断：例如砂糖、食盐、面粉等。而在SCAA（美国精品咖啡协会）的相关资料中，则有更为准确的叙述。关于咖啡粉的研磨粗细程度，美国精品咖啡协会根据咖啡冲煮器具的不同给出了如下的

2016-05-06 咖啡知识我要分享

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2016-05-18 咖啡知识我要分享

怎样冲出黄金杯标准的咖啡风味描述品种产地区口感介绍

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2016-11-07 咖啡我要分享

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2018-01-22 咖啡粉我要分享

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2016-01-15 咖啡机我要分享

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2014-06-09 咖啡机我要分享

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针对过来式冲泡咖啡，要得到最佳咖啡风味，就要控制咖啡粉与水这两个变量，在金杯咖啡定义中规定为：1000毫升92摄氏度热水、60g咖啡粉，这个粉水比冲煮落在最佳萃取率与浓度的中心位置。下面详细的讲解一下关于咖啡豆的萃取度，每颗咖啡豆可萃取可溶于水物

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

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