单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡为何要强调地域风味？ 前言 咖啡种植及饮用历史悠久，但是咖啡发展到目前的精品理念，有关的科学研究才刚刚开始。科学研究将帮助我们更多的了解咖啡本身，推动精品咖啡向前发展。 目前咖啡行业中的研究工作的特点是：借助或使用其他行业的研究成果应

2020-07-24 精品咖啡豆

巴布亚新几内亚莫坦蒂 巴布亚新几内亚一个如天堂般的国度在其东部高地盛产着独具一格的咖啡而就在这高地之中的亨加诺菲（Henganofi）地区，有一位伟大的精神领袖莫坦蒂艾斯（Moanti Ise）夫人，她带领着Kiviringka社区的咖啡农们，不断向外界提供优质的咖啡

2020-07-24 精品咖啡豆

星巴克臻选坦桑尼亚蒙杜庄园。 起源于蒙杜利山的坦桑尼亚蒙杜庄园咖啡，同样来自于坦桑尼亚的阿鲁沙。蒙杜庄园最初由Vittorio Davico伯爵拥有，他热爱东非，并说服家人购买了这片土地，建成蒙杜庄园。坦桑尼亚蒙杜在坦桑尼亚阿拉比卡咖啡类丰收比赛中名列前

2020-07-24 精品咖啡豆

星巴克臻选坦桑尼亚蒙杜庄园。 起源于蒙杜利山的坦桑尼亚蒙杜庄园咖啡，同样来自于坦桑尼亚的阿鲁沙。蒙杜庄园最初由Vittorio Davico伯爵拥有，他热爱东非，并说服家人购买了这片土地，建成蒙杜庄园。坦桑尼亚蒙杜在坦桑尼亚阿拉比卡咖啡类丰收比赛中名列前

2020-07-24 精品咖啡豆

哥斯达黎加 甘博阿庄园 蜜处理 农场：Finca Gamboa 品种：Caturra和Cataui 加工：蜜处理 海拔：1750-1800米 所有者：Martin Gutierrez Monge 镇：Santa Maria 地区：Tarrazu 风味：焦糖的甜味，并带有樱桃味和类似薰衣草的香气。带有浆果般的酸度。 Finca Ga

2020-07-23 精品咖啡豆

哥斯达黎加 西部谷地 叶尔莎处理场 多利多庄园 黄蜜处理 Costa Rica West Valley HelsarTorito Yellow Honey 产区：西部谷地 海拔：1600m 品种：卡杜艾 处理法：蜜处理 风味：柑橘 橙皮 莓果 蜂蜜 巧克力 简介处理法: 叶尔莎是哥斯达黎加赫赫有名的处理厂（H

2020-07-23 精品咖啡豆

描述 肯尼亚AA咖啡 公司是无与伦比的顶级咖啡生产商。这种精心制作的东非咖啡以其浓郁的口感，令人愉悦的酸度，芬芳的香气和带有浆果和柑橘色调的回味而闻名。来自Nyeri县的Nyeri Hill Estate。 风味提示：花朵在香气和杯子中。酸甜淡淡的结构，带有咸味的边

2020-07-23 精品咖啡豆

洪都拉斯 瓜马丹塔 水洗 地理：地区中部地区 海拔：1250-1450 生产者：三组，共136名小农户 品种：Lempiras，Caturra，Catuai，IHCAFE 90，Catimor 处理：水洗 味道：可可，焦糖，烤杏仁 瓜马丹塔（Guama Danta）的顺滑的口感，带有牛奶巧克力，青苹果和杏仁

2020-07-23 精品咖啡豆

提普苏丹在萨克勒什布尔附近的曼加拉巴德地区建造了一座堡垒，作为战略防御要塞，因为它指挥从海岸到萨克勒什布尔以外的高原。Goorghully Estate坐落在海拔1040米的Goorghully庄园附近，距离Manjarabad堡约20公里。该庄园由种植者FG Faster，Margret Brook等

2020-07-23 精品咖啡豆

坦桑尼亚 乞力马扎罗 PB 产区：乞力马扎罗 品种：波旁 处理法：水洗 风味：茉莉花香，浓郁的中度风味，黑加仑和巧克力味。 坦桑尼亚Peaberry是经过手工挑选，制浆和充分洗涤的咖啡。它在带有筛网底部的木桌上干燥，以便在干燥时保持良好的空气流通。将豌豆与

2020-07-23 精品咖啡豆

来自世界上最高的山峰之一的独特的单一来源咖啡：坦桑尼亚的乞力马扎罗山。在这个地区，咖啡樱桃被精心种植在肥沃的火山土壤中，周围是茂密的植被，被冰水洗净，然后在非洲阳光的照射下干燥。将该混合物烤至中等水平，以营造出带有甜甜，水果香气和诱人香气

2020-07-23 精品咖啡豆

科纳咖啡是享誉全球的咖啡，仅种植在大岛上两个火山的斜坡上。多孔而富含矿物质的火山土壤，加上经常阳光明媚的早晨，但多云或下雨的下午，微风和温和的夜晚，使来自大岛的咖啡具有独特的风味。 1：科纳咖啡的历史 园艺实验师唐弗朗西斯科德保拉马林（Don Fr

2020-07-23 精品咖啡豆

夏威夷拥有最好的科纳咖啡。 夏威夷咖啡工厂是一家拥有100多年家庭烘焙经验的高级烘焙工厂，夏威夷咖啡厂采用古老的咖啡配方，将神奇的真正巧克力，香草，新鲜草莓，榛子，椰子和澳洲坚果口味注入到咖啡中。店主说，正是将特殊的发酵准备和甜咖啡浆留在了科

2020-07-23 精品咖啡豆

作为咖啡爱好者，你一定已经尝过不同奇特的咖啡风味，但是其中一种脱颖而出，那就是牙买加蓝山咖啡。对于喝过这种咖啡的人来说这是一种很好的体验。 牙买加蓝山咖啡 来自牙买加的蓝山咖啡是咖啡世界中极受好评的咖啡豆。它具有烟熏，花香和坚果的味道，这将

2020-07-23 精品咖啡豆

星巴克臻选坦桑尼亚 查加 Tanzania Chagga 风味：花香与柑橘风味 海拔：1,300-1,600公尺 加工方法：水洗法 酸度：中等 醇度：中等 搭配食物：柳橙与肉桂 咖啡品种：Bourbon、Kent、Nyasa 关于产区 地理产区即是风味的体现 非洲/阿拉伯地区 浓郁多汁，具有花

2020-07-23 精品咖啡豆

星巴克东非大裂谷综合咖啡 咖啡产地：非洲 加工方法：水洗法 酸度：低 醇度：适中 烘焙程度：深度烘焙 建议搭配：丝滑巧克力慕斯蛋糕 风味描述：黑巧克力与柑橘般的风味 东非大裂谷 地球的伤疤 东非大裂谷是世界大陆上最大的断裂带，从卫星照片上看去犹如一

2020-07-23 精品咖啡豆

越南中部高原上阴凉而薄雾笼罩的松树林中，我们可以自豪地连续第三年提供出色的咖啡。大叻市（被称为永恒之春之城）锚定的林同省宁静的环境为人们提供了远离高温的良机，为种植优质阿拉比卡咖啡豆提供了理想的条件。在这个美丽而偏远的地区，咖啡很容易生长

2020-07-23 精品咖啡豆

经过精心种植，加工并最终由人工挑选的每个进入Starbucks Reserve?计划的咖啡豆都是有原因的。有些人的故事令人着迷，希望与他人分享。有些非常稀有和特别，它们很可能几十年不会再出现。在每一个精心采购的批次中，一个不变的因素是：精致，传递风味。 星巴

2020-07-23 精品咖啡豆

尽管相距数百英里，但东非的两个咖啡生产社区对他们的咖啡及其背后的人们有着深远的承诺。在卢旺达的加肯克地区，Abakundakawa合作社构成了1,900多名农民，其中将近一半是妇女。从创新的咖啡加工方法到将收入再投资到学费和社区支持上，他们都彰显了自己的名

2020-07-23 精品咖啡豆

浅谈咖啡萃取（冲煮模拟） 我相信刚入手冲的朋友们，肯定对咖啡的冲煮有一定的疑惑，我们收集完朋友们的留言后，总结下来，发现大多是对咖啡萃取的疑问。 比如：【为什么冲出来的咖啡是苦的？】【为什么调整了咖啡的冲煮时间，还是会偏酸？】【怎么看一杯咖

2020-07-22 精品咖啡豆