哥斯达黎加西部谷地叶尔莎 多利多庄园黄蜜处理最好喝咖啡之一

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-13 18:16:34


  哥斯达黎加 西部谷地 叶尔莎处理场 多利多庄园 黄蜜处理
  
  Costa Rica West Valley HelsarTorito Yellow Honey
  
       产区:西部谷地

       海拔:1600m

       品种:卡杜艾

       处理法:蜜处理

       风味:柑橘 橙皮 莓果 蜂蜜 巧克力
 
  简介处理法:
  
  叶尔莎是哥斯达黎加赫赫有名的处理厂(Helsar de Zarcero)成立于2004年,已经屡次得到超凡杯的肯定,是世界知名的处理厂,2007年获得COE第三名。
  
  叶尔莎处理厂位于哥斯达黎加主产区之一:西部山谷,哥斯达黎加向来重视咖啡品质,当地小农大多都建有属于自己的小型处理厂,便于控制品质,叶尔莎处理厂规模比小农自建处理厂偏大,会对外承接处理业务。
  
  黄蜜处理Yellow Honey烘焙度: 中浅独特风味前段可感受到鲜明的柑橘类水果调性,柳橙橘皮、橙皮,紧接着莓果气息、带有一点花香、蜂蜜,可可巧克力韵,口感绵密滑顺、香甜平衡。产地介绍哥斯大黎加是最早传入咖啡种植的中美洲国家之一,政府也相当重视当地咖啡产业的发展,颁布严格的环保法规保护珍贵的生态系统。
  
  而哥斯达黎加目前有5万多名的咖啡农,自1779年开始发展的咖啡产业,经过了多年的革新,如今已经拥有完整产业体系,并产出优质的世界级咖啡。哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和,产出微型气候风土条件的特色,咖啡树得以在最肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长,孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。
  
  哥斯大黎加有七个主要咖啡产区,其中西部谷地、中部山谷、塔拉珠品质最好,历史最为悠久,长期受到世界咖啡爱好者的肯定。哥斯大黎加一个知名产区-西部谷地,高温差,加上肥沃的土壤,非常适合咖啡种植。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2020-07-23 12:45:58 责任编辑:未知

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