咖啡豆_咖啡豆的种类
精品咖啡资讯
为什么咖啡豆会有公母之分?公豆价格会比母豆贵多少?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)很多人都爱喝咖啡,一颗颗油亮亮的咖啡豆,蕴含着很多现代人的提神秘方。不过您知道吗?其实咖啡豆不但种类多,而且还有性别之分。
世界十大最名贵的咖啡豆盘点 全球最出名的咖啡产区介绍
咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一,也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种,所以价格也相对昂贵,喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大最贵的咖啡都有哪些吧!1.麝香猫屎咖啡(印度尼西亚)每磅160美元麝香
咖啡豆的基础知识 咖啡豆的公豆母豆怎样分辨
公豆是一种变种的咖啡豆,指的主要是Peaberry或caracoli,又称小圆豆。而公豆只是中文的俗称。公豆在植物学理上可说是一种瑕疵,成因有2种,其一是因为咖啡在结成果实前受到昆虫损害,另外,也可能
咖啡豆选购全攻略 咖啡豆等级划分
接下来说说咖啡豆的品种,咖啡豆有许多品种,有的偏酸,有的偏甜,有的偏苦,有的有一些特殊香气。在前面我也提到过,个人认为咖啡豆品种并无统一分级的标准。不同的人根据各自对酸、甜、苦味道的喜好,对好咖啡的评
索菲亚庄园的超级瑰夏精品咖啡有什么特点?庄园介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)产区:巴拿马沃肯(Volcan),索菲亚庄园售价:2017最佳巴拿马(BestofPanama,BOP)竞标开始,全球各大
曼特宁是阿拉比卡吗 印度尼西亚曼特宁咖啡豆品种产区介绍
曼特宁属阿拉比卡还是罗布斯塔咖啡豆的风味描述口感介绍由此可见,好咖啡选用的豆子应该是阿拉比卡种,但仅仅是阿拉比卡种就太笼统了,阿拉比卡种咖啡也会由于地理位置,生长环境,种植方式等差异而有好有坏「阿拉比
巴西咖啡产地品种介绍 巴西咖啡品牌有哪些特点
巴西是世界上咖啡生产量最大的国家。因为巴西的领土广阔,各农场各具独特的香味,毋庸置疑,当然也具有巴西标准的味道。不仅巴西的咖啡品质标准非常严格,巴西的咖啡生豆加工系统从世界标准来看也达到了十分高的水准
世界精品巴西喜拉多产区咖啡豆品种类分类等级特点详情介绍
巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的9
世界精品咖啡品种产区排名 16种著名巴西咖啡豆风味特点口感区别
一、巴西(南美)自1960以来,巴西咖啡种植一直位居世界榜首,年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。根据美国农业部2002年11月报告,巴西咖啡的实际产量2002年应该为5160万袋。巴西是世界最大
阿拉比卡咖啡豆的介绍 商业咖啡中重要的一种
阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种,结果期在三年以内,有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷和巴西部分区域除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地,主要是东非国家)、亚洲(也门、
如何保存咖啡咖啡豆新鲜度的存贮方法 咖啡豆保质期与赏味期多久
购买和冲调咖啡的最理想方法是,购买大量的生咖啡,亲自烘烤,在准备冲调之前研磨。但是大多数人喜欢买已经烘烤过的咖啡豆,而且购买的量大概比我们用好几天的还要多。那么,怎样存贮才能保持咖啡豆的鲜度呢?水是存
世界三大咖啡产地拉丁美洲中南美洲咖啡豆产区特点故事品种介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)鉴赏来自世界各咖啡豆产区的咖啡咖啡树在植物学中是茜草科(Rubiaceae)的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区,以及亚洲南
咖啡品种分类名字大全|古老的阿拉比卡咖啡品种分别有哪些?
coffee有一百多个咖啡品种,比较常见的咖啡有:阿拉比卡Arabica,个性突出,风味独特,是精品咖啡主力,主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;罗布斯塔Robusta,风味粗糙,咖啡因含量高,不属
咖啡品种瑰夏Geisha名字由来故事 瑰夏咖啡为什么叫瑰夏
瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种。
印度尼西亚亚齐GAYO曼特宁咖啡豆产地介绍 正宗黄金曼特宁真假辨认
产地介绍:苏门达腊岛的最西北端「GAYO山脉」GayomountainLakeTawar精华产区,属于铁比卡变种的树。口感介绍:GAYOOrganicCoffee特选栽种于苏门答腊岛北方阿拉比卡的老种
哥伦比亚咖啡豆的分级特点简介 哥伦比亚最高等级的咖啡豆品牌推荐
哥伦比亚的咖啡豆分级制度颇为简单,仅仅依据着豆子大小来评判其等级。所以如果选购哥伦比亚的咖啡,只是标注着Supremo(特级)并不代表着其口味同样也是最佳的,一般而言精品豆产区所出产的哥伦比亚咖啡都会
各国瑰夏Geisha咖啡豆品种口感分级等级划分介绍 瑰夏与花魁风味区别
品种对咖啡风味的影响毋庸置疑,而瑰夏品种可能是21世纪以来名气与价格并驾齐驱的一个。人们为瑰夏奇异的杯测品质和水涨船高的价格而振奋,咖啡圈内甚至流传有“平生不识瑰夏种,纵称老饕也枉然。”的趣谈,那么瑰
阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡三大咖啡豆品种种类风味口感特点区别 如何分辨阿拉比卡和罗豆
咖啡起源于埃塞俄比亚,大航海时代被殖民者们带往了全世界,逐渐成为世界上最流行的饮料。咖啡豆三大品种介绍大全:阿拉比卡咖啡豆Arabica、罗布斯塔咖啡豆Robusta、Liberic
瑰夏咖啡豆介绍 瑰夏咖啡特点 巴拿马瑰夏咖啡手冲风味描述
瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种。
埃塞俄比亚咖啡原生品种特点简介 埃塞咖啡产地风味介绍
埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡,正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里,你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里,咖啡被称作"Bun"或"Buna",咖啡豆(coffeebean)可能是从"Ka



