精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡豆_咖啡豆的种类

精品咖啡资讯
咖啡的甜感与哪些因素有关?有哪些高甜低酸的咖啡豆推荐

咖啡的甜感与哪些因素有关?有哪些高甜低酸的咖啡豆推荐

我们说咖啡甜,除了指味觉上的甜感,其实还有嗅觉上的甜香,所以从品鉴的角度出发,只有带着香甜基调的酸咖啡,才能称得上是高分的风味体验,而想让咖啡酸甜适宜,烘焙就起到了关键的作用。一颗咖啡从生豆开始受热到

2026-01-13 咖啡豆

意式机推荐哪个口粮豆咖啡?使用咖啡机如何挑选好的意式咖啡豆

意式机推荐哪个口粮豆咖啡?使用咖啡机如何挑选好的意式咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一般在外面常喝的劣质罐装咖啡、咖啡包容易让人心悸的原因,除了挑豆程序无法太精确之外。主要的原因是在于这种廉价咖啡所使用的豆

2026-01-13 咖啡豆

意式咖啡一般选用什么咖啡豆有什么讲究 ?意式咖啡豆哪个牌子好

意式咖啡一般选用什么咖啡豆有什么讲究 ?意式咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡豆选择深烘是为了让意式机萃取的综合豆及单品豆,而不是说意式豆代表深培要代表深培应该是所谓的ItalianRoast

2026-01-12 咖啡豆

手冲咖啡豆研磨粗细度秘诀分享 研磨咖啡粉多久内喝完最好

手冲咖啡豆研磨粗细度秘诀分享 研磨咖啡粉多久内喝完最好

咖啡豆,那一颗颗深褐色的小豆子看似普通,却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言,咖啡豆的种植、生产、烘焙.....等专业知识,我认为有个概略的了解就足够了,生产的事情尽可交给咖

2026-01-01 咖啡豆

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐?哪里有卖好的意式咖啡豆的?

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐?哪里有卖好的意式咖啡豆的?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浓缩咖啡Espresso源起于意大利,在意大利文中是特别快的意思,透过蒸汽的压力,瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时

2025-12-23 咖啡豆

中烘焙意式豆是什么口感特色风味?为什么制作浓缩选意式拼配咖啡豆

中烘焙意式豆是什么口感特色风味?为什么制作浓缩选意式拼配咖啡豆

无论是净饮,抑或是作为意式咖啡的一部分,一杯好的、平衡的浓缩咖啡都是首要条件。然而,要制作出酸度、body和甜度平衡的浓缩咖啡,需要从合适的咖啡豆开始——将不同产地的咖啡豆拼配在一起。虽然单一产区的咖

2025-12-22 咖啡豆

精品咖啡豆:苏门答腊曼特宁(Sumatran Mandheling)的介绍

精品咖啡豆:苏门答腊曼特宁(Sumatran Mandheling)的介绍

[导读]苏门答腊岛种植咖啡的历史始于18世纪,而曼特宁这个名称的由来本身也很有民族意味。亚洲咖啡著名的产地要数马来群岛(theMalayArchipelago)的各个岛屿:苏门答腊岛(Sumatra)

2025-12-15 咖啡豆

咖啡豆的种类与特点 阿拉比卡咖啡产地代表品类处理法风味

咖啡豆的种类与特点 阿拉比卡咖啡产地代表品类处理法风味

咖啡樱桃的品种:阿拉比卡种利比加种罗姆斯达种咖啡豆的种类:蓝山摩卡巴西圣多斯哥伦比亚曼特林瓜地马拉罗姆斯达综合咖啡咖啡树是生长於热带高地的小灌木,其果实呈红色或黄色,内部的果籽即我们所称的咖啡豆。目前

2025-12-14 咖啡豆

咖啡豆怎么选?新手学习买咖啡豆还是咖啡粉好?咖啡购买指南

咖啡豆怎么选?新手学习买咖啡豆还是咖啡粉好?咖啡购买指南

当你想买咖啡豆打开淘宝的时候,是否会看着眼花缭乱的豆单而发愁呢?当你去到自家烘焙咖啡店的时候,是否会看着琳琅满目的咖啡豆而纠结呢?不打紧!记住是这几点,轻轻松松选择合适自己的咖啡豆!「根据自己的萃取方

2025-12-13 咖啡豆

蓝山咖啡怎么煮 咖啡的萃取 冲蓝山咖啡的方式 蓝山手冲做法

蓝山咖啡怎么煮 咖啡的萃取 冲蓝山咖啡的方式 蓝山手冲做法

蓝山咖啡蓝山咖啡是咖啡中的极品,产于牙买加的蓝山。这座山得名于因反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦

2025-12-02 咖啡豆

咖啡豆新鲜度判断的方法|咖啡豆为什么要用密封罐装?咖啡豆可以磨成粉保存吗?

咖啡豆新鲜度判断的方法|咖啡豆为什么要用密封罐装?咖啡豆可以磨成粉保存吗?

很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街咖啡(FrontStreetCoffee)一直以来十分强调咖啡豆新鲜度,高品

2025-11-29 咖啡豆

咖啡豆烘焙色值怎么看?浅度中度深度烘焙哪个最酸?城市烘焙是什么意思?

咖啡豆烘焙色值怎么看?浅度中度深度烘焙哪个最酸?城市烘焙是什么意思?

更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)有一些朋友反映“前街的咖啡豆怎么没有烘焙程度的标识”,对此前街打算用一篇文章来向大家分享咖啡烘焙程度的知识。相信大家对于咖啡豆的烘

2025-11-29 咖啡豆

日式深烘咖啡推荐 深烘焙咖啡豆有哪些香气 蓝山咖啡和曼特宁咖啡哪个更醇厚

日式深烘咖啡推荐 深烘焙咖啡豆有哪些香气 蓝山咖啡和曼特宁咖啡哪个更醇厚

更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)如果你是千禧年之前出生的朋友,对于黑咖啡的最初印象恐怕就是千篇一律的苦味了,不苦的咖啡也就只有雀巢2合1了。这种千篇一律的苦味咖啡

2025-11-29 咖啡豆

浅焙soe咖啡豆价格特点酸不酸 soe美式和soe拿铁哪个口感更好

浅焙soe咖啡豆价格特点酸不酸 soe美式和soe拿铁哪个口感更好

更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreetCoffee)“路过咖啡店,在意式咖啡的菜单下方写着【换SOE加3元】。”那么这个SOE是什么东西,换上去会更好喝吗!本篇咖啡师养成

2025-11-25 咖啡豆

拿铁和美式哪个好喝?卡布奇诺咖啡味比拿铁美式更浓吗好不好喝

拿铁和美式哪个好喝?卡布奇诺咖啡味比拿铁美式更浓吗好不好喝

有小伙伴向前街诉苦,去到咖啡店里看不懂咖啡菜单,里面的字都认识,但是组合起来就不知道是什么意思了。前街看了看,原来小伙伴指的是经常在咖啡店菜单上出现的美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺。借此机会,前街就来给

2025-11-25 咖啡豆

坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名 东非产区坦桑尼亚AA等级咖啡冲煮口味

坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名 东非产区坦桑尼亚AA等级咖啡冲煮口味

坦桑尼亚咖啡TanzaniaCoffee咖啡种植区:非洲咖啡种类:中等浓度咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰加工方法:水洗法搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬类似咖啡:肯亚咖啡坦桑尼

2025-11-23 咖啡豆

肯亚AA咖啡豆|肯尼亚水洗aa单品咖啡等级特点手冲风味口感

肯亚AA咖啡豆|肯尼亚水洗aa单品咖啡等级特点手冲风味口感

更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)前街肯尼亚咖啡豆的主要特色是具有鲜明的水果香,尤其以小番茄与深色莓果的风味明显。高品质的前街肯尼亚咖啡具有多层次的口感,以及有果汁

2025-11-18 咖啡豆

巴西咖啡豆 巴西咖啡种类产区信息 巴西咖啡的口味特点手冲建议

巴西咖啡豆 巴西咖啡种类产区信息 巴西咖啡的口味特点手冲建议

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有27个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的9

2025-11-11 咖啡豆

云南咖啡品质及分级 中国云南咖啡豆等级划分标准介绍

云南咖啡品质及分级 中国云南咖啡豆等级划分标准介绍

云南咖啡特定品质:生咖啡豆外观要求:颜色应为浅蓝色或浅绿色,具有光泽,气味清新,无酸味和臭味等异味,圆形或椭圆形。

2025-11-10 咖啡豆

肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆 肯尼亚双重水洗K72水洗咖啡推荐

肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆 肯尼亚双重水洗K72水洗咖啡推荐

肯尼亚AA完全水洗处理咖啡豆。AA分级和加工:AA(17/18目)是最的高级,M'buni代表的则是当地自然完熟咖啡豆消费量最低的一种,采用水洗法处理加工。

2025-11-09 咖啡豆